Рецепт Курячі рулетики з соусом «песто»

Кількість порцій: 8 Час приготування: 40 хв.
Апетитна закуска або гаряче основне блюдо, яке завжди чудово показує себе на столі. Таку страву порадує домашніх і вразить гостей, а готувати його легко і просто!

опис приготування:

Якщо ви збираєтеся приймати гостей або просто хочете порадувати домашніх смачним і апетитним стравою, то курячі рулетики з соусом "; Песто" — то, що треба! Їх можна приготувати з різними начинками на будь-який смак, причому, досить швидко і просто.

• Куряче філе— 4 штуки
• Соус "; Песто"  — 8 Ст. ложок
• Помідори черрі— 400 грам
• помідори— 2 штуки
• сіль— За смаком
• сир моцарела— 100 грам(70 г — в начинку, 30 г — для посыпки)
• перець мелений— За смаком
• Масло рослинне— 50 грам

1. Підготуйте всі інгредієнти.

2. Курячі грудки розрізати на порційні шматочки, злегка відбийте. Посоліть і поперчіть за своїм смаком.

3. Кожен шматочок м'яса змастіть соусом, зверху викладіть нарізану кільцями помідор, посипте тертим сиром. Загорніть в рулетик, шви закріпіть зубочисткою.

4. Обсмажте рулетики на середньому вогні до золотистого кольору з обох сторін.

5. Обсмажені рулетики складіть в сковорідку, посипте сиром, що залишився, додайте помідори черрі, влийте трохи води і тушкуйте 15 хвилин на повільному вогні. Смачного!