Рецепт Курячий суп з цвітною капустою
Курячий суп з цвітною капустою — простий у приготуванні, але дуже смачний і наваристий суп з приємною вершкової текстурою і ніжним смаком. інгредієнти прості, але блюдо — практична слабкість!
опис приготування:
Курячий суп з цвітною капустою мені дуже подобається тим, що готується він просто — не треба мучитися з підготовкою і обробкою продуктів, очищати щось від кісток і займатися іншою нецікавою роботою. кинув одне, кинув інше, povaril — і суп готовий.
Ну і, звичайно ж, смак супу можна не відзначити. Курячий суп з цвітною капустою хороший сам по собі, володіє дуже тонким вершковим смаком, приємним ароматом. А якщо прямо в тарілку кинути ще трохи тертого сиру — то це вже справжній делікатес
- курка— 1 штука
- Кольорова капуста— 1 штука
- борошно— 1/3 склянки
- петрушка свіжа— — За смаком
- сіль, перець— — За смаком
- Тертий сир— — За смаком(опціонально)
Підготуємо всі інгредієнти. відразу обмовлюся, что количество муки можно варьировать в зависимости от того, насколько густой суп вы любите. Чем гуще хотите суп — тем больше муки.
Заливаем курицу холодной водой, ставимо на швидкий вогонь, доводимо до кипіння, после чего сбавляем огонь и варим до мягкости курицы (в цілому — близько 40 хвилин).
Поки курка вариться, цветную капусту разберем на соцветия, а стебли капусты нарежем на кусочки такого же размера, как соцветия.
Как только курица будет готовой — дістаємо її з бульйону. Бульйон солимо за смаком.
Кладем в бульон цветную капусту.
Когда бульон с цветной капустой закипит — добавляем в бульон муку и быстро ее перемешиваем, пока не свернулась. повторюся, количество муки варьируем в зависимости от желаемой густоты супа.
Вслед за этим возвращаем в суп куриное мясо (зрозуміло, не со всей курицы — а, наприклад, только с грудки или бедрышек).
варимо близько 5 хвилин на середньому вогні, затем вводим в суп молоко.
Варим до мягкости цветной капусты (ще хвилин 5-10, не більше), за несколько минут до окончания приготовления выравниваем суп на соль и перец.
Готовому супу даем несколько минут настояться под крышкой, а потім подаємо, добавив прямо в порционную тарелку немного сыра и свежей зелени (у мене — петрушка). Смачного! Подібні рецепти
Компот з вишні та малини
Хочу вам розповісти, як зробити курячий суп з капустою, легкий і корисний, але в той же час ситний і смачний! Таке буває, повірте! І нічого собі, не набрати, і оздоровитесь, і смаком насолодитеся! опис приготування: Такий рецепт приготування курячого супу з капустою добре підходить для випадкі...
Курячий суп зі смаженою вермішеллю
Ароматний курячий суп стане ще смачніше, якщо ви приготуєте його зі смаженою вермішеллю. Ви можете використовувати як вермішель швидкого приготування, так і пасту з твердих сортів пшениці. опис приготування: До такого ситного і наваристого страви в обід ідеально підійдуть хрусткі грінки. Не за...
Курячий суп з кукурудзяними коржами
Рецепт приготування курячого супу з кукурудзяними коржами, чилі, цибулею, болгарським перцем, помідорами і квасолею. опис приготування: Як гарнір до цього супу використовуйте сметану, нарізаний кубиками авокадо, нарізаний червоний лук, сальсу, тертий сир Монтерей Джек або кінзу. курячі груд...
Курячий суп з локшиною і селерою
Рецепт приготування курячого супу з яєчної локшиною, селерою, морквою, цибулею, kurkumoy, чебрецем і петрушкою. опис приготування: Простий домашній суп з локшиною і куркою неодмінно порадує ваших домашніх. курка— 1 штука морква— 2 штуки стебла селери— 2 штуки цибулини— 1/2 штуки солі— 1 Чайн...
Курячий суп з локшиною в азіатському стилі
Тут я покажу вам, як приготувати курячий суп в азіатському стилі. Всі інгредієнти прості і доступні, а ось смак виходить цікавим і оригінальним. Давайте приготуємо цей супчик разом. опис приготування: Існують спеції і приправи, які можуть не тільки змінити смак і аромат страви, але і зігріти н...
