Рецепт Локшина куряча з грибами і чебрецем
рецепт, який напевно увійде в число ваших улюблених. Варто всього лише один раз спробувати приготувати курячу локшину з грибами і чебрецем. Справжній домашній обід для рідних людей!
опис приготування:
Не бійтеся готувати домашню локшину, адже це зовсім не складно. Просте тісто легко замішується і нарізається тонкими смужками бажаної ширини. Ще простіше локшину варити, на це йде від сили 3-4 хвилини. Приготований суп можна приправити гострими спеціями, але сильно не захоплюйтеся, т.к. велика їх кількість переб'єте аромат білих грибів. хай щастить!
- Курячі стегна і гомілки— 700 грам
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- морква— 2 штуки
- селера— 2 штуки(стебла)
- гриби білі— 250 грам
- петрушка— 1 пучок
- чебрець сушений— 1 Чайна ложка
- Лавровий лист— 3 штуки
- Перець горошком— 10 штук
- вода— 2,5 L
- яйце— 1 штука(+ 2 жовтка)
- борошно— 2 склянки
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Овочі промиваємо, очищаємо і нарізаємо великими шматками. Перекладаємо овочі в глибоку каструлю, туди ж кладемо курячі стегна і гомілки. Заливаємо водою і доводимо до кипіння. кладемо сіль, лавровий лист, перець і чебрець. Продовжуємо варити бульйон на повільному вогні 1,5 годину. З плином часу прибираємо всі овочі і курку. Сам бульйон проціджуємо, повертаємо в нього шматочки м'яса (їх ретельно потрібно перебрати).
Просіваємо в миску борошно, робимо поглиблення, в яке вбиваємо яйце з двома жовтками. Також кладемо дрібку солі і вливаємо 1/3 склянки води. замішуємо тісто.
Розкачуємо приготоване тісто в корж.
Гострим ножем нарізаємо корж на локшину.
Білі гриби промийте і наріжте смужками. Швидко обсмажте гриби на сковороді з дрібно нарізаною морквою. Тим часом, подрібніть зелень.
Перекладаємо зажарку в каструлю з бульйоном. Варимо на повільному вогні ще 15 хвилин. Паралельно в окремій каструлі відваріть локшину в підсоленій воді (приблизно 3-4 хвилини). Розливаємо бульйон по тарілках, додаємо в нього локшину, прикрашаємо кожну порцію петрушкою. Смачного! Подібні рецепти
Корейська капуста
крижана риба — смачне блюдо, а запечена з чебрецем і цедрою лимона — вона ще й дуже корисна і дієтично. Подамо до такої рибку картопляно-Селеровому пюре, і отримаємо повноцінний вечерю. опис приготування: Запікати таким чином, звичайно, можна будь-яку рибу, бажано без кісток. Дуже смачно і про...
Коржі з медом і чебрецем
Рецепт приготування коржів з медом, сиром, чебрецем і морською сіллю. опис приготування: Ці хрусткі коржі підходять для вечері, так і для десерту. Коржі можна занурювати в розплавлений сир. розпушувача— 1 Чайна ложка кухонної солі— 3/4 чайних ложки чебрець— 1 Ст. ложка 1. Розігріти духо...
Локшина з тофу і грибами
Рецепт приготування азіатської локшини з тофу, грибами, соєвим соусом, огірками і редискою. опис приготування: 1. Розігріти духовку до 200 градусів. Акуратно стиснути тофу між паперовими рушниками, щоб видалити зайву воду. Розрізати тофу уздовж навпіл, а потім нарізати скибочками. 2. вистелит...
Локшина на курячому бульйоні
Приготуйте собі смачний, ситний і смачний супчик курячий з домашньою локшиною. Це краще за будь-макаронів і спагеті! Та й готується нескладно, самі переконаєтеся з рецептом локшини на курячому бульйоні. опис приготування: Домашня локшина готується просто: на борошні і яйці. Запам'ятайте пропор...
Локшина з креветками
Одне з найбільш очевидних страв китайської традиційної кухні — локшина з креветками. Вже не знаю, їдять щось подібне самі китайці, але в московських китайських ресторанах готують постійно опис приготування: Локшина з великими креветками, як і більшість страв традиційної китайської кухні, готує...
