Рецепт Курячі котлети в клярі
Якщо ви любите котлети, то кляр додасть їм пікантності і посилить смак. Спробуйте приготувати курячі котлети в клярі за цим рецептом на обідній і навіть святковий стіл.
опис приготування:
Соковиті і м'які котлетки в "; шубі" можна приготувати з використанням клярі. Фарш використовуйте будь-який на ваш смак. Найніжніші котлети вийдуть з курячого або свинячого фаршу, а кляр додасть їм ще більшої м'якості.
- курячий фарш— 500 грам
- крем— 150 грам
- Цибуля— 1 штука
- яйця— 2 штуки
- борошно— 5 Ст. ложок
- Рослинна олія— 100 грам
- Сіль і спеції— За смаком
1. Фарш для котлет можна брати будь-який: курячий, яловичий, свинячий або змішаний. Натираємо цибулю на тертці і додаємо до фаршу. Солимо і перчимо до смаку, вбиваємо яйце і замішуємо масу.
2. В окремому посуді збиваємо яйце і сметану, після чого солимо і вводимо борошно.
3. Кляр повинен вийти за консистенцією як тісто на оладки.
4. формуємо котлети, обвалюють в клярі і відправляємо на сковороду. Смажимо з двох боків до рум'яного кольору.
5. В якості основи потрібно використовувати рослинне масло. обсмаживши котлети, знімаємо їх з вогню і подаємо до столу.
6. Можна подавати порційно як закуску або разом з гарніром. Подібні рецепти
Чорний хліб на заквасці
Смачні та хрусткі курячі стегна в клярі в домашніх умовах стануть і закускою, і основною стравою. Їх можна приготувати навіть на святковий стіл. головне — правильно приготувати кляр. опис приготування: Курячі ніжки люблять майже всі. Кожна господиня має свій рецепт приготування стегенець, але ...
Курячі биточки в клярі
биточки — це блюдо з рубленого м'яса (або фаршу) круглої форми. Давайте приготуємо курячі битки на обід або вечерю. опис приготування: Готуємо фарш з курки. Формуємо биточки і обсмажуємо в гарячому маслі. Цибуля ріпчаста— 1 штука Куряча грудка— 500 грам молоко— 1 склянок Рослинна олія— 0,5 ...
Курячі гребінці в клярі
Ця страва дуже популярно в країнах Східної Азії: в Японії, Кореї та Китаї. А секрет такої популярності дуже простий: готуються гребінці дуже просто, і стояти — недорого. опис приготування: Ароматні курячі гребінці, приготовані в соєвому соусі, відмінно підійдуть і в якості легкого страви-апери...
Курячі крила з соєвим соусом в хрусткому клярі
Курячі крильця можуть бути будь-які — гострі, солодкі, солоні. Це завжди вдало приготована закуска. А якщо додатково зробити смачний кляр, то відірватися від такої страви буде неможливо! опис приготування: Такі крильця стануть повноцінним стравою, якщо подати їх з улюбленим гарніром або овочев...
Курячі ніжки в клярі
Це чудове і економічне блюдо стане відмінною закускою і, я впевнена, сподобається кожному. Дуже соковиті всередині та хрусткі зовні ніжки припадуть до смаку навіть дітям. опис приготування: У всій нашій сім'ї саме ніжки є улюбленою частиною курки, особливо, якщо при обсмажуванні вони покривают...
