Рецепт Курячі стегна в клярі
Смачні та хрусткі курячі стегна в клярі в домашніх умовах стануть і закускою, і основною стравою. Їх можна приготувати навіть на святковий стіл. головне — правильно приготувати кляр.
опис приготування:
Курячі ніжки люблять майже всі. Кожна господиня має свій рецепт приготування стегенець, але даний варіант — найпростіший. Готувати ніжки можна по-різному. Якщо ви вибрали кляр — то непогано обсмажити їх у фритюрі або на невеликому кількостей масла з усіх боків.
- курячі стегна— 10 штук
- яйце— 2 штуки
- борошно— 150 грам
- Сіль і спеції— За смаком
- Рослинна олія— 50 грам
- молоко— 100 грам
1. Збиваємо яйця міксером або вручну, додаємо сіль і спеції і вливаємо молоко. Можна залишити так і окремо обвалювати стегна в борошні, а можна зробити кляр — додати в яєчну масу борошно і зробити кляр (по густоті як на оладки). Я поступила першим способом і вирішила робити окремо.
2. Беремо курячі ніжки і занурюємо в яєчну масу. Деякі кулінари ніжки попередньо варять. Я готую зазвичай на сковороді з додаванням олії (можна зробити навіть фритюр).
3. Обвалюють в борошні і відправляємо на сковороду.
4. Смажимо з усіх боків, постійно перевертаючи. Якщо готуєте кляр, можна обсмажити ніжки у фритюрі — вони будуть хрусткими і швидко приготуються.
5. Викладаємо їх на блюдо і подаємо до столу. За час приготування стегенець, можна відварити гарнір (картопляне пюре або кашу). Подібні рецепти
Курячі стегна з паприкою і нутом
Чи готуєте вечерю? Зверніть увагу на рецепт, як приготувати курячі стегна з лимоном і часником. Смачне і дуже просте блюдо, інгредієнти для якого можна купити в найближчому до вас супермаркеті. опис приготування: Курячі стегна можна використовувати з шкіркою і на кістки, замість них можна взят...
Курячі стегна з цибулею і базиліком в вершках
Будь-яке куряче м'ясо, приготоване таким способом, вийде дуже ніжним і смачним. Курочка завжди виручає, коли необхідно приготувати смачний і швидкий вечеря. просто, смачно і ситно! опис приготування: При подачі курочку можна сервірувати свіжими овочами або посипати зеленню. Куряче м'ясо дуже н...
Курячі стегна, тушковані в сметані
Перед вами простий, але дуже апетитний рецепт приготування курячих стегон, тушкованих в сметані, який може стати відмінним варіантом обіду або вечері для всієї родини. опис приготування: Вашій увазі пропонується докладний опис, як зробити курячі стегна, тушковані в сметані. Цей рецепт гарний т...
Курячі стегна в цибульний-сирному соусі
Курячі стегна в цибульний-сирному соусі - страва просте, але його не соромно подати навіть до святкового столу. Відмінно воно підійде для великих компаній, якщо до вас раптом нагрянули багато гостей. опис приготування: Обов'язково подавайте це блюдо гарячим, поки сир залишається розплавленим. ...
Курячі стегна в горіховому песто
Пропоную приготувати ароматну хрустку курку. А заодно і поповнити запаси домашнього песто. запам'ятовуйте! опис приготування: звичайно, класичний рецепт песто складається з базиліка і кедрових горіхів. Однак зовсім не забороняється додати різну пряну зелень за смаком і взяти мікс горіхів. Соус...
