Рецепт Курячі зрази з грибами
Мене трохи перетрушує коли я згадую свої улюблені курячі зрази з грибами. Тому вашій увазі представляю не самий просто, але бомбового рецепт курячих зраз з грибами!
опис приготування:
Курячі зрази з грибами — шалене блюдо, яке вимагає чимало зусиль. Дам кілька порад, щоб курячі зрази вийшли ідеальними.
По перше, при смаженні в гриби додати дві ложки борошна. Вогонь повинен бути середнім, щоб вміст нудилося. У наших інтересах, щоб в начинці не було води, однак відсутність соку теж погано, тому потрібно гриби приготувати так, щоб рідина залишилася, але її не було занадто багато.
По-друге, коли робите коржі, змочуйте руки водою, так набагато простіше формувати їх.
І після смаження зрази обов'язково потрібно запікати. хоча, буває, що і смаження досить, але смак втрачається.
Смачного!
- Куряче філе— 750 грам
- гриби— 250 грам(Гриби могут быть любые.)
- Цибуля— 100 грам
- Рослинна олія— 60 мілілітрів
- яйця— 2 штуки
- сіль— 1,5 чайних ложки
- Мелений чорний перець— 0,5 чайних ложки
- Планувальні сухарі— 6 Ст. ложок
Разогреть сковородку и высыпать на нее мелко нарезанный лук, пожарить до золотинки и добавить грибов. Якщо гриби великі — смело делите их на несколько частей. Можно добавить пару ложечек муки. Готовить на среднем окне около 10 хвилин, періодично помішуючи.
Далі готуємо фарш. Возьмите куриную грудку нарежьте кусочками и размельчите блендером. В фарш добавляем яйцо соль и перец, перемешиваем до единой массы.
Далее делаем 6 лепешек из фарша толщиной в сантиметр, в цент лепешки кладем начинку из грибов, заворачиваем и тщательно залепим внахлест края. Попутно высыпаем сухари в неглубокую посуду и в миске взбиваем яйцо.
придаем зразе форму цеппелина и обмакиваем сначала в яйцо, а затем валяем в сухарях.
Далее обжариваем зразы в гусятнице или на сковородке до золотистой корки с двух сторон. Делаем это быстро и на сильном огне, так как потом перекладываем зразы в посуду для запекания и ставим в духовку (180 м) з 20 хвилин. Подібні рецепти
Домашні фрикадельки
Приготуйте чудові курячі зрази з сиром, обіцяю — вийде дуже добре! Зрази підійдуть на обід, вечерю або свято. Дуже зручно і практично, рекомендую! опис приготування: Приготуємо курячі зрази з сиром в домашніх умовах. Для приготування зраз вам знадобляться такі інгредієнти: курячі грудки, яйця,...
Курячі грудки з грибами
Курячі грудки і гриби, приготовані окремо, потім змішують з смачним соусом перед подачею на стіл. кількість порцій: 4 курячі грудки— 4 штуки лимон— 1/2 штуки оливкова олія— 5 Ст. ложок(2 ст. ложки для печериць, 3 — для курки)) вершкове масло— 1 Ст. ложка вершки— 200 мілілітрів печериці— 250 гра...
Курячі шлунки з грибами
Курячі шлунки з грибами — неймовірно смачна страва, яке при правильному приготуванні може стати справжнім святковим блюдом, а гості будуть вражені і захоплені! опис приготування: Якщо шлуночки довго протушкувати, вони стають зовсім м'якими. Шлуночки з грибами прекрасно поєднуються, а зі сметан...
Курячі гомілки з грибами і картоплею в духовці
Блюдо дуже універсальне — гарнір і курка готуються разом. Всі запікається в духовці, значить буде витрачено мінімум зусиль і брудного посуду. Рецепт стане в нагоді початківцям і зайнятим господаркам. опис приготування: Для приготування цієї страви можна використовувати будь-які частини курки і...
Курячі котлетки з сиром і грибами
Раджу кожному подивитися, як приготувати курячі котлетки з сиром і грибами — ситні і смачні котлетки, які підійдуть як самостійну страву або гарячого блюда до будь-якого гарніру. опис приготування: Ніякого секрету в приготуванні ароматних котлет з курячого фаршу немає — досить лише додати обсм...
