Рецепт Люля-кебаб в лаваше
Приготуємо люля-кебаб в кращих традиціях східної, а зокрема вірменської кухні. Тобто в лаваші. Це дуже смачно, красиво і дійсно в східному стилі. почнемо!
опис приготування:
Я описала докладний рецепт люля-кебаб в лаваші. Сам лаваш зараз не проблема купити в магазині, так що проблем не буде. В принципі рецепт не такий вже і складний, але зате результат чудовий. Такий люля-кебаб в лаваші готують у Вірменії і я спробувала його в перший раз в маленькому вірменському ресторанчику. До нього подавали гранатове вино і багато зелені. Це поєднання незабутнє. Дуже смачно. Спробуйте і ви.
- баранина— 800 грам(жирна)
- Цибуля— 2-3 штук
- Курдючне сало— 100 грам
- сіль— За смаком
- перець— За смаком
- петрушка— 1 частина(пучок)
- Braai— 1 частина(пучок)
- Цибуля зелена— 1 частина(пучок)
- лаваш— 1-2 штук(тонкий)
М'ясо жирної баранини помити, обсушити і нарізати шматками.
Баранину пропустити через м'ясорубку. Так само чинимо з почищені цибулею і курдючним салом.
Фарш солимо і перчимо. Він повинен вийти досить вузькому. Формуємо з фаршу ковбаски.
Кожну ковбаску нанизуємо на дерев'яну шпажку і вкладаємо їх на решітку. Ставимо в духовку з температурою 250 градусів на 20-30 хвилин. через 10 хвилин перевертаємо ковбаску, щоб обсмажити з двох сторін. Вниз духовки ставимо деко, щоб стікав жир при смаженні.
Готові ковбаски зняти зі шпаг і загорнути разом з нарізаною зеленню в лаваш. Готово! Подібні рецепти
Ризотто в лаваше
Хрустящая свежая квашеная капуста с морковкой и клюквой! чудова закуска! И с хлебом хороша, и растительным маслом приправленная вкусна, и в щи пойдет. Квасить капусту на зиму просто и очень дешево. опис приготування: Як приготувати квашену капусту? 1. Кочаны капусты очистите от наружных листье...
Кус-кус з білою і зеленою спаржею
Швидкий рецепт приготування крупи кус-кус з курячим бульйоном, білої та зеленої спаржею та руколлою. опис приготування: У середній каструлі довести курячий бульйон до кипіння. Додати крупу кус-кус, розмішати і довести до кипіння. Зняти з вогню. Розрізати спаржу навпіл. У вас повинно вийти приб...
Курячі сердечка по-китайськи
Курячі сердечка по-китайськи - більш ніж незвичайне і оригінальне блюдо. впевнена, таких сердечок ви ще не їли! вперше спробувавши, ви навіть не зрозумієте, що це саме курячі сердечка. опис приготування: Курячі сердечка - смачна закуска, яка сподобається всім любителям східної кухні. Готуються...
Курячі шийки в духовці
Курячі шийки в духовці - відмінна закуска до пива. Запечені курячі шийки виходять дуже соковитими, смачними і апетитними. кількість порцій: 3-4 курячих ший— 1,2 кілограма сиру— 200 грам часник— За смаком майонез— За смаком сіль, перець— За смаком 1. У мисці перемішати майонез з пропущеним ...
Курячі грудки в маринаді з помідорами
Рецепт приготування курячих грудок, маринованих в часник, чорному перці, kayenskom перо, koriandre, темрява, кардамон і соку лайма, а потім обсмажених в томатному соусі з цибулею, помідорами, вершками і кінзою. опис приготування: Ця страва індійської кухні має спільне з мексиканською кухнею по...
