Рецепт Курячі котлети в духовці
Якщо ви в пошуку максимально низькокалорійного і корисного, але при цьому смачної страви, то вам обов'язково сподобаються курячі котлети в духовці. Це хороший рецепт для дорослих і дітей.
опис приготування:
Пропоную вашій увазі улюблені багатьма курячі котлети в духовці, приготовані абсолютно без жиру. Урізноманітнити злегка прісну курку допоможе паприка і зелень, а часниковий соус при подачі ідеально доповнить гаму смаку.
- Куряче філе— 1 кілограм
- молоко— 50-60 мілілітрів
- цибулина— 1 штука
- паприка— 1 штука
- часник— 2-3 зубчиків(для соусу)
- кріп— 2-3 Ст. ложок
- сіль— 1-2 Щепоток
- перець— 1-2 Щепоток
- йогурт (крем) — 100 грам(як соус при подачі)
1. Курячі котлети в духовці в домашніх умовах може приготувати навіть початківець кухар. Філе курки вимити, просушити і пропустити через м'ясорубку або блендер. Цибулину очистити і дрібно нашаткувати (можна також пропустити через м'ясорубку). У готовий фарш потроху додавати молоко і ретельно перемішувати. Фарш не повинен бути рідким.
2. Кріп вимити і добре просушити. Видалити стебла і дрібно нарізати. Додати в фарш, ретельно перемішавши. При бажанні можна додати ще петрушку або суху зелень, якщо свіжої не виявилося під рукою.
3. Одну середню паприку вимити і очистити від насіння. Нарізати невеликими кубиками і відправити в фарш. Чим більше буде порізаний перець, тим більше він буде відчуватися в готових котлетах.
4. Саме час посолити і поперчити. Далі необхідно добре перемішати фарш, краще зробити це кілька разів.
5. Духовку добре розігріти. На підготовлений лист покласти пергамент для випічки, можна промазати його пензликом, злегка змоченою в рослинному маслі. Сформувати невеликі котлетки і викласти їх на деко. Надіслати запікатися до готовності.
6. Поки котлетки випікаються, можна приготувати соус для подачі. Для цього необхідно подрібнити часник і трохи зелені. Взяти йогурт без добавок або сметану (в крайньому випадку можна замінити майонезом) і змішати з часником і зеленню. Добре охолодити перед подачею.
7. Готові котлетки краще подавати гарячими з охолодженим соусом. Втім, остиглі вони теж досить смачні. Цей простий рецепт курячих котлет в духовці прекрасно підійде для тих, хто стежить за харчуванням і фігурою. Подібні рецепти
Рубані курячі котлети в духовці
Якщо ви не знаєте, як приготувати курячі котлети без хліба, зверніть увагу на цей рецепт. Він дуже простий і зробити котлети по даним рецептом зможе навіть початківець кухар або домогосподарка. опис приготування: Ніжні курячі котлети без хліба виходять не надто калорійними і, якщо ви стежите з...
Курячі котлети, фаршировані грибами
курячі котлети, фаршировані грибами, — дуже смачна страва! Котлетки виходять шалено ніжними, а їх приємний аромат змусить ваших гостей просити добавку. опис приготування: Щоб котлетка повністю присмажився, обсмажуйте її приблизно близько 3-5 хвилин, все звичайно залежить від сформованих вами р...
Курячі котлети без яєць
Курячі котлети без яєць виходять більш ніжними, ніж звичайні. Їх можна сміливо давати навіть маленьким дітям. Та й дорослі будуть в захваті. Спробуйте! опис приготування: Приготовані за цим рецептом курячі котлети без яєць годі й пропарювати. досить смаження. Смачного! фарш курячий— 800 гра...
Курячі котлети з беконом
Соковиті котлети з рубленого курячого м'яса в хрусткою сорочці з бекону. Смачне і яскраве блюдо, гідне святкового столу. А приготувати його під силу будь-якому. опис приготування: Бекон беріть сирокопчений в нарізці - він відмінно підходить для загортання і додасть страві приємну копчену нотку...
Курячі котлети з овочами
Ніжні курячі котлетки з овочами, а саме — морквиною і селерою під пікантно-гострим соусом з томатів, перцю чилі і квасолі — справжня мексиканська курячо-овочева феєрія! опис приготування: В осінній і зимовий час ми не завжди можемо собі дозволити свіжі овочі. Чи не тому, що дорогі, а тому, що ...
