Рецепт Курячі котлети з беконом
Соковиті котлети з рубленого курячого м'яса в хрусткою сорочці з бекону. Смачне і яскраве блюдо, гідне святкового столу. А приготувати його під силу будь-якому.
опис приготування:
Бекон беріть сирокопчений в нарізці - він відмінно підходить для загортання і додасть страві приємну копчену нотку!
- курка— 1,2 кілограма(или куриный фарш – 600-700 г)
- бекон— 10 скибочок
- Зелена цибуля— 1 пучок
- Гірчиця зернова— 1 Ст. ложка
- паприка— 1 Ст. ложка
- Чорний перець— За смаком
Продукти для страви.
обробити курку, приберіть шкіру і зніміть м'якоть з кісток. важким ножем ( а ще зручніше - двома ножами) порубати м'якоть курки в великий фарш. Можна скористатися і м'ясорубкою, але рубані котлети мають особливий смак.
Наріжте зелену цибулю - тільки ніжні пір'я.
Додайте до фаршу цибулю і гірчицю, посоліть і поперчіть за смаком, додати перець. Ще раз порубати все ножем до однорідності.
Вологими руками сформуйте досить великі котлети.
Оберніть кожну котлету скибочкою бекону.
Обсмажте котлети на розігрітій сковороді, трохи змащеній маслом. Викладати котлети слід тією стороною, де відкритий кінець бекону. Смажте до рум'яної скоринки, потім зменшіть вогонь і смажте до повної готовності: сік, виділяється з котлети при проколі, повинен бути абсолютно світлим.
Подавайте котлети відразу ж, гарячими. На гарнір відмінно підійдуть овочі, які можна злегка обсмажити на жирі, що залишився після приготування котлет. Подібні рецепти
Курячі рулетики з курагою і беконом
Якщо ви не знаєте, як приготувати курячі котлети без хліба, зверніть увагу на цей рецепт. Він дуже простий і зробити котлети по даним рецептом зможе навіть початківець кухар або домогосподарка. опис приготування: Ніжні курячі котлети без хліба виходять не надто калорійними і, якщо ви стежите з...
Курячі котлети, фаршировані грибами
курячі котлети, фаршировані грибами, — дуже смачна страва! Котлетки виходять шалено ніжними, а їх приємний аромат змусить ваших гостей просити добавку. опис приготування: Щоб котлетка повністю присмажився, обсмажуйте її приблизно близько 3-5 хвилин, все звичайно залежить від сформованих вами р...
Курячі котлети без яєць
Курячі котлети без яєць виходять більш ніжними, ніж звичайні. Їх можна сміливо давати навіть маленьким дітям. Та й дорослі будуть в захваті. Спробуйте! опис приготування: Приготовані за цим рецептом курячі котлети без яєць годі й пропарювати. досить смаження. Смачного! фарш курячий— 800 гра...
Курячі котлети з овочами
Ніжні курячі котлетки з овочами, а саме — морквиною і селерою під пікантно-гострим соусом з томатів, перцю чилі і квасолі — справжня мексиканська курячо-овочева феєрія! опис приготування: В осінній і зимовий час ми не завжди можемо собі дозволити свіжі овочі. Чи не тому, що дорогі, а тому, що ...
Курячі котлети з сирним сиром
котлети, котлети і ще раз котлети! Так я часто їх готую. Деякі рецепти приїдаються, тому починаєш шукати інші, цікавіші. Ось саме такий новий варіант я нещодавно і знайшла. опис приготування: Для діток віддаю перевагу подібні страви не смажити, а запікати, щоб була менша концентрація канцероге...
