Рецепт Курячі стегенця без кістки
Стегенця відмінно підходять для запікання, у них приємна волокниста структура, а смак дуже делікатний, вони легко піддаються маринування. Спробуйте рецепт, як приготувати курячі стегенця без кістки.
опис приготування:
Курячі стегна відмінно підходять для обсмажування, запікання в духовці, на грилі або для шашлику. Вони добре тримають форму і не розвалюються, а м'ясо виходить дуже соковитим. Можна приготувати гострий, більш солодкуватий маринад, або просто приправити їх сумішшю перців і солі.
- Стегенця без кістки— 1 кілограм
- часник— 3 зубчики
- Перець чилі— 1 Чайна ложка
- кмин— 1 Чайна ложка
- Каєнський перець— 0,5 чайних ложки
- обкладинка— 0,5 чайних ложки
- сіль— 1 Чайна ложка
- Чорний мелений перець— 0,5 чайних ложки
- петрушка— 0,5 пучка
- пиво— 1 Склянка
- Кунжутну олію— 2 Ст. ложки
- сік лайма— 3 Ст. ложки
1. У мисці змішуємо всі приправи, зелень миємо й витираємо паперовим рушником, нарізаємо дрібно, часник пропускаємо через прес. Додаємо кунжутне масло, сік половинки лайма і в кінці наливаємо пиво, перемішуємо.
2. Стегна зачищаємо від плівок і білих жирових смуг, гарненько миємо й витираємо паперовим рушником.
3. Перекладаємо м'ясо в пакет або велику миску і заливаємо отриманою сумішшю приправ. Ставимо його в холодильник на 2 годину, час від часу дістаємо м'ясо і перемішуємо, щоб маринад рівномірно розподілявся.
4. Розігріваємо гриль до середньої температури. Можна запікати м'ясо в духовці на решітці. Викладаємо шматочки на решітку і обсмажуємо з двох боків до рум'яної скоринки. Знімаємо курку і накриваємо фольгою на 10 хвилин. м'ясо готове, смачного! Подібні рецепти
Гомілку індички без кістки
Коли мені потрібно по-швидкому приготувати вечерю чи обід для себе і рідні, мене виручає рецепт, як приготувати курячі стегенця на сковороді. Готую їх в ароматних травах з вершковим маслом. опис приготування: Цього разу використав готову суміш італійських трав, ви можете використовувати будь-я...
Курячі стегенця з картоплею
Якщо вам потрібно швидко приготувати ситний і смачний обід, курячі стегенця прийдуть на виручку. Адже вони готуються дуже швидко, смачні і соковиті, а ароматні приправи надають неповторну гармонію. опис приготування: Поділюся відмінним рецептом, як приготувати смачний обід або вечерю. Дуже про...
Курячі стегенця з сиром
ніжне м'ясо, запечене з сиром! опис приготування: Для початку необхідно сир розрізати на на пластинки товщиною в 0,5 см. Потім стегенця промити і вкласти в кожне по шматочку сиру під шкірку. Далі викласти їх у форму для запікання. Потім змішати майонез з дрібно нарізаною зеленню, а потім додат...
Курячі стегенця з орзо
Орзо на перший погляд дуже схожа з довгозернистим рисом, тому бувають випадки, коли люди плутають їх. Насправді - це різновид пасти. розповім, як приготувати курячі стегенця з орзо. опис приготування: Всі інгредієнти готую в одній сковороді. Спершу варто обсмажити до рум'яної скоринки м'ясо, а...
Курячі стегенця з рисом в духовці
Ця страва - два в одному: і гарнір, і курка. Готується все разом, в духовці, що економить час сили, до того ж, немає брудного посуду. Раджу приготувати цю страву - повноцінний обід або вечерю! опис приготування: Таким чином цілком можна готувати будь-які частини курки, а бульйон через брак мож...
