Рецепт Курячі ніжки під соусом
Рекомендую вашій увазі простий рецепт приготування курячих ніжок під соусом. Курочка виходить пікантною, але не гострою. Прекрасний варіант для вечері!
опис приготування:
Курячі ніжки гарненько промийте, натріть спеціями і обсмажте. Окремо приготувати соус. Для цього розігрійте оливкову олію, додайте до нього часник, обсмажте. Налийте біле сухе вино, приправити сіллю, додайте спеції. Розведіть борошно в 50 мл. кип'яченої води і додайте цю суміш в сковороду. Гарненько перемішайте соус. Подавайте з ним курочку.
- Курині ніжки— 4 штуки
- часник— 2-3 зубчиків
- Оливкова олія— 70 мілілітрів
- вино біле— 200 мілілітрів
- Винний оцет— 2 Ст. ложки
- борошно— 1 Чайна ложка
Підготуйте інгредієнти. промийте ніжки.
У ступці змішайте рівними частинами сіль, горошини кольорового перцю, сухі ароматні трави (базилік, орегано, душа, чабер і т.д.). Додати щіпку шафрану. Можна також перець чилі додати.
Гарненько натріть спеціями курячі ніжки.
Поки смажиться курка, готуємо соус: влийте і розігрійте залишки оливкової олії. Додайте натертий на дрібну терку другий зубчик часнику, швидко (10-15 сек.) його обсмажте. Потім відразу ж влийте 100 мл. білого сухого вина, slegka сіль (по бажанню) і додайте дрібку шафрану. Якщо вино занадто сухе, можна додати третину (чи менше) чайної ложечки цукру. Як тільки рідина закипить, влийте тонкою цівкою 50 мл. кип'яченої води, в якій заздалегідь розведіть неповну чайну ложку борошна. При вливанні розведеною борошна, інтенсивно перемішуйте соус. Як тільки борошно загусне, вогонь вимкніть, а соус залиште під кришкою. Подібні рецепти
Запечені курячі ніжки з картоплею
Курячі крильця під медовим соусом - відмінна ідея для того, щоб урізноманітнити щоденне меню. Вашого часу на підготовку страви піде трохи, а в решту часу крильця готуються без вас. опис приготування: Відмінний рецепт для приготування обіду або вечері. Вашого особистого часу на підготовку піде ...
Курячі крильця під гострим соусом
Чоловік у мене просто обожнює гострі соуси. Додає їх майже до всіх гарячих страв, особливо до м'яса і птиці. Люблю робити спеціальні заготовки до конкретного рецепту, як в цьому варіанті. Читайте! опис приготування: У вас вийде ароматна хрустка курочка, яка підійде для посиденьок з друзями. На...
Курячі крильця під соєвим соусом
Ця страва відмінно підійде до будь-якого свята або просто до зустрічі нежданих гостей. Багато готують курячі крильця під соєвим соусом як закуску до пива. опис приготування: Якщо ви запланували невеликий пікнік, або до вас приїхали неждані гості, пропоную варіант, ніж їх побалувати: курячими к...
Курячі крильця під соусом
Курячі крильця зможе приготувати кожен, але ось грамотно підібрати до них соус — завдання складніше. Пропоную хороший соус з меду, імбиру, терияки і лимона. Блюдо виходить нереально смачним! опис приготування: Курячі крильця під соусом в домашніх умовах — блюдо надзвичайно смачне і зовні гарне...
Курячі ніжки з часником
Курячі ніжки з часником - це дуже смачно! У страви настільки апетитний вигляд і аромат, що у Вас і Ваших домочадців слинки потечуть ще під час приготування! опис приготування: Пропоную Вам невигадливий рецепт курячих ніжок з часником. Вам знадобиться мінімум компонентів і сил на те, щоб пригот...
