Рецепт Курячий шашлик в паніровці з салатом
Рецепт приготування курячого шашлику в паніровці з приправи Дукка, гірчиці і сиру з салатом із брюссельської капусти, кедрових горіхів, заправленого якісним оливковою олією.
опис приготування:
Дукка - єгипетська приправа, що складається з суміші трав, горіхів і спецій.
- гірчиці— 2 Ст. ложки
- курячих котлети— 24 штук
- приправи Дукка— 1 Склянка
- сиру Пармезан— 1/4 склянки
- для салату:брюссельської капусти— 220 грам
- часнику— 2 зубчики
- несолоного вершкового масла— 1 1/2 Ст. ложки
- оливкового масла— 1 Ст. ложка
- кедрових горіхів— 2 Ст. ложки
1. Приготувати курячий шашлик. приготувати 24 шампура. Якщо ви використовуєте бамбукові палички, замочіть їх на 30 хвилин у воді перед використанням. Розігріти духовку до 175 градусів. Змішати бальзамічний оцет і мед в маленькій каструлі на середньому вогні. варити, поки суміш не зменшиться майже наполовину, від 10 до 15 хвилин. остудити. У невеликій мисці змішати гірчицю і оливкове масло, посолити, приправити меленим чорним перцем. Обваляти курку в гірчичною суміші. Змішати приправу Дукка і тертий сир в неглибокому посуді і ретельно перемішати.
2. Обваляти кожен шматочок курки в суміші. Нанизати курку на шампури. Викласти на деко і запікати до золотистого кольору, близько 25 до 30 хвилин.Подавати шашлик з медовим соусом.
3. Розрізати брюссельську капусту навпіл. подрібнити часник. У сковороді розтопити 1 столову ложку вершкового масла в маслі на помірному вогні, додати часник і смажити, помішуючи, до блідо-золотистого кольору. Викласти в миску. Зменшити вогонь до слабкого і додати капусту в один шар. Посипати кедровими горішками і додати сіль за смаком. Смажити капусту до появи хрусткої скоринки і золотистого кольору, близько 15 хвилин. Викласти капусту в миску, додати часник і залишилися 1/2 столової ложки вершкового масла в сковороду і тушкувати на помірному вогні, помішуючи, поки кедрові горіхи не стануть блідо-золотистого кольору, близько 1 хвилини. Викласти суміш на капусту і посипати меленим чорним перцем. Подавати курячий шашлик з салатом. Подібні рецепти
Курячий шніцель в паніровці
Рецепт приготування закуски. кількість порцій: 6 шматочків білого хліба для тостів— 12 штук вершкового масла— 2 Ст. ложки курячих філе— 2 Ст. ложки(відварених) натурального йогурту— 0,5 склянки лимонного соку— 2 Ст. ложки пучок зеленого лука— 1 штука(невеликий) солоний огірок— 1 штука(середній ...
Курячий шашлик на кефірі
Ніжним і соковитим м'ясо виходить завдяки молочній кислоті, яка міститься в кефірі. Додайте улюблені спеції, зелень - і ароматний шашлик буде у вас на столі! опис приготування: Замаринуйте вимите м'ясо в кефірі зі спеціями і травами. Після витягніть зелень і нанизайте м'ясо на шампура. Смажте ...
Курячий шашлик з ананасом
Курячий шашлик з ананасом — чарівно смачний і ніжний, а також трохи екзотичний шашличок з курки, який нескладно приготувати в домашніх умовах. Виходить не гірше, ніж на відкритому вугіллі. опис приготування: Курячий шашлик з ананасом — просте в приготування блюдо зі звичайних інгредієнтів з не...
Курячий шашлик в мікрохвильовці
Курячий шашлик в мікрохвильовці — справжній експеримент, який вдався на славу. Нічого складного в приготуванні немає, але без інструкції все-таки не приготуєш Ділюся секретами приготування! опис приготування: Звичайно ж, шашлик на природі серед галасливої компанії, комарів, безмежної кількос...
Курячі кульки в рисової паніровці
відмінне блюдо, яке в гарячому вигляді може подаватися з будь-яким гарніром або свіжими овочами, а в холодному — це чудова закуска, яка безсумнівно здивує ваших гостей. Готується просто і легко. опис приготування: На цей рецепт я натрапила в книзі закусок і мені захотілося приготувати цю страв...
