Рецепт Курячий шашлик на кефірі
Ніжним і соковитим м'ясо виходить завдяки молочній кислоті, яка міститься в кефірі. Додайте улюблені спеції, зелень - і ароматний шашлик буде у вас на столі!
опис приготування:
Замаринуйте вимите м'ясо в кефірі зі спеціями і травами. Після витягніть зелень і нанизайте м'ясо на шампура. Смажте на вугіллі, постійно перевертаючи, до готовності. хай щастить!
- Куряче м'ясо (крила) — 2 кілограма
- кефір— 0,5 L(будь-якої жирності)
- сіль— За смаком
- Приправа для курки— За смаком
- зелень— 1 пучок(будь-яка (селера, Braai, петрушка, кріп))
- Цибуля ріпчаста— За смаком
Будь-яке куряче м'ясо виходить смачним на кефірі. Але для великої компанії краще взяти крильця, щоб усім вистачило. Вимийте крила і зелень, очистіть цибулю. Кількість лука - на ваш розсуд. Я поклала 5 цибулин, т.к. люблю смажену цибулю.
Кефір змішайте з сіллю і спеціями для курки. Маринад повинен бути в міру солоним, тому як крильця невеликого розміру просоляться швидко.
Лук потрібно порізати, а зелень залишити цілою, щоб потім благополучно видалити з маринаду.
Між крильцями кладемо кільця цибулі, зелень.
Заливаємо кефіром зі спеціями. Ми залишаємо на 3-4 годину.
Коли вугілля будуть готові, нанизайте м'ясо на шампура і смажте.
Готовність визначається кольором і соком. Якщо м'ясний сік прозорий, крильця готові. приємного! Подібні рецепти
Курячий шашлик в оцті (дуже легкий рецепт)
Курячий шашлик з ананасом — чарівно смачний і ніжний, а також трохи екзотичний шашличок з курки, який нескладно приготувати в домашніх умовах. Виходить не гірше, ніж на відкритому вугіллі. опис приготування: Курячий шашлик з ананасом — просте в приготування блюдо зі звичайних інгредієнтів з не...
Курячий шашлик в мікрохвильовці
Курячий шашлик в мікрохвильовці — справжній експеримент, який вдався на славу. Нічого складного в приготуванні немає, але без інструкції все-таки не приготуєш Ділюся секретами приготування! опис приготування: Звичайно ж, шашлик на природі серед галасливої компанії, комарів, безмежної кількос...
Курячий шашлик в паніровці з салатом
Рецепт приготування курячого шашлику в паніровці з приправи Дукка, гірчиці і сиру з салатом із брюссельської капусти, кедрових горіхів, заправленого якісним оливковою олією. опис приготування: Дукка - єгипетська приправа, що складається з суміші трав, горіхів і спецій. гірчиці— 2 Ст. ложки к...
Курячі ніжки в кефірі
Спробуйте гострі курячі ніжки в ніжному кефірі. Приготовлені таким чином, вони чудово підійдуть для будь-якого столу. М'ясо курки виходить дуже ніжним і смачним. опис приготування: Подавати можна з розмарином або посипавши спеціями для курки. Часник і перець робить ніжки гострими, а кефір - ні...
Курячі стегна, мариновані в кефірі
Куряче м'ясо часто маринують в кисломолочних продуктах, вони розм'якшують волокна і надають м'ясу рум'яної скоринки при обсмажуванні. розповім, як приготувати курячі стегенця, мариновані в кефірі. опис приготування: Якщо ви ще не пробували куряче м'ясо в кефірному маринаді, не варто відкладати...
