Рецепт Кутя в мультиварці

опис приготування:

Якщо ви не дуже добре знайомі з традиційними православними стравами, то саме час виправити цю помилку, адже сьогодні я хочу розповісти вам, як приготувати кутю в мультиварці. Ця страва має досить багату історію, воно символізує загальне майбутнє воскресіння і блаженство майбутнього життя, а готують кутю найчастіше на Різдво чи на Водохреща. У традиційному рецепті для приготування куті використовують зерна пшениці, тому і ми тут не буде нічого міняти, але ось зробимо це блюдо в мультиварці, завдяки чому зекономимо свій час і сили. З цим простим рецептом куті в мультиварці ви не тільки долучитеся до християнських традицій, але і приготуєте неймовірно смачне і корисне блюдо.

1) Для початку ми ретельно перебираємо пшеницю, промиваємо її і замочуємо приблизно на 1-2 годину.

2) Так само промиваємо курагу та ізюм, викладаємо сухофрукти на паперовий рушник, щоб вони трохи підсохли, потім нарізаємо курагу на невеликі шматочки.

3) Ставимо сковороду на вогонь і обсмажуємо на ній волоські горіхи пару хвилин (без масла). Коли вони трохи охолонуть, очищаємо їх від лушпиння і подрібнюємо.

4) Тепер промиваємо мак, потім обдаємо його окропом, зливаємо воду, знову промиваємо під холодною водою і знову заливаємо окропом. Посуд з маком накриваємо кришкою і залишаємо так на пару хвилин, потім відкидаємо мак на друшляк, застелений марлею. Перекладаємо мак в ступку і перетираємо його до утворення макового молока.

5) Коли з моменту замочування пшениці пройде достатньо часу, викладаємо зерно в чашу мультиварки і заливаємо водою (350 мл). Закриваємо кришку мультиварки і встановлюємо режим "; Гречка ";, як тільки каша буде готова, мультиварка подасть звуковий сигнал.

6) Викладаємо в чашу з кашею мак, Коран, родзинки та волоські горіхи, додаємо мед і перемішуємо все. Знову закриваємо кришку і залишаємо кутю на "; підігрівом" ще на 5 хвилин.

Кутя виходить дуже смачною і ароматною, справжній святковий страва для різдвяного столу. Смачного!