Рецепт Лазанья з тунцем

Кількість порцій: 6 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Люблю я такі страви, в яких можна міняти якісь інгредієнти. І вони від цього не страждають, а просто беруть новий смак. І в моїй родині вони розходяться на ура. наприклад, люблю лазанью з тунцем!

опис приготування:

Подібних гарячих страв в італійській кухні представлено дуже велика кількість. Я взагалі вважаю, що це сама варіативна кухня світу, тому вона так популярна. У свій рецепт я описала, як приготувати лазанью з тунцем. Для лазаньї існує так багато начинок, але сьогодні ми зробимо це легендарне блюдо з ще однією, рибної. Виходить дуже ніжно і ситно.

• тунець консервований— 300 грам
• Болгарський перець зелений— 0,25 штуки
• селера— 1 штука(стебло)
• листи лазаньї— 6 штук
• молоко— 2 склянки
• тертий сир— 1,5 склянки
• Оливкова олія— 1 Ст. ложка
• вершки 35%  — 4 Ст. ложки
• Вершкове масло— 3 Ст. ложки
• борошно— 2 Ст. ложки
• часник— 4 зубчики
• петрушка сушена— За смаком
• сіль— За смаком
• Чорний мелений перець— За смаком

Цибулю і часник почистіть і подрібніть. Розігрійте столову ложку масла в сковороді. Обсмажте в ній подрібнені овочі до м'якості.

Селера і перець помийте, дрібно наріжте їх. Додайте в сковороду.

З тунця злийте воду. Додайте його на сковороду, розім'явши виделкою. Приправте і посоліть все інгредієнти. через 3 хвилини влийте в сковороду вершки. Перемішайте і зніміть з вогню. Залиште остигати.

Потім приготуйте соус. Для цього розтопіть вершкове масло, всипте борошно, перемішайте. Влейте молоко, постійно помішуючи. Додати сіль, поперчіть. Готуйте до потрібної вам густоти. Потім відразу додайте сир і вимкніть вогонь. добре розмішайте.

Листи лазаньї відваріть до готовності і перекладіть на пергаментний папір. У них покладіть овочеву начинку з тунцем, загорніть.

Покладіть все роли в форму для запікання. Залийте їх соусом і трохи присипте сиром з петрушкою.

Запікайте в духовці при 190 градусах протягом 20 хвилин. Смачного!