Рецепт Лечо з кабачків
Смачна закусочка до вашого столу. Лечо з кабачків підходить до будь-якого гарніру. Я вважаю за краще його вживати, як самостійну страву.
опис приготування:
Нижче наведена покрокова інструкція, як приготувати лечо з кабачків в домашніх умовах. Даних в рецепті інгредієнтів вистачить ,щоб закатати 5 банки з закускою. Дуже добре поєднується зі всілякими гарнірами. Спробуйте — це смачно!
- помідори— 2,5 кілограма
- Болгарський перець— 1 кілограм
- морква— 450 грам
- Цибуля ріпчаста— 400 грам
- часник— 100 грам
- кабачки— 900 грам
- баклажани— 400 грам
- оцет— 1 Ст. ложка
- цукор— 220 грам
- сіль— 2 Ст. ложки
- Масло рослинне— 1 Ст. ложка
Подрібніть помідори в м'ясорубці.
Перець наріжте соломкою.
Цибулю і часник дрібно наріжте.
Кабачки і баклажани наріжте кубиками.
Морква так само ріжемо кубиками.
З'єднайте моркву і помідори разом. Гасіть на дрібному вогні 20 хвилин. Потім додайте часник, цибуля і перець. Доведіть до кипіння і додайте до овочів баклажани, кабачки, цукор і сіль. Влити олію, перемішати. гасити 15 хвилин.
За кілька хвилин до кінця гасіння, влийте оцет. перемішайте.
Готове лечо розкладіть в стерилізовані банки. Банки укутайте ніж те теплим і переверніть.
Готово! Подібні рецепти
Частка
Лечо з баклажанів — моя улюблена варіація цього блюда. Зробити його зовсім просто, а інгредієнти можна додавати за смаком та уподобаннями. Приготоване за цим рецептом лечо можна консервувати. опис приготування: Лечо прийшло до нас з Угорщини. Класичний рецепт має на увазі обов'язкову присутніс...
Лечо з перцю та помідорів з часником
Ароматне і пікантне лечо з перцю і помідорів з часником - це смачна заготівля на зиму, яка порадує своїм смаком і простотою приготування. опис приготування: Перевірений і смачний рецепт приготування лечо з перцю і помідорів з часником займе почесне місце у вашій коморі. З стиглих і ароматних о...
Лечо з болгарського перцю
Коли в холодильнику багато овочів, грамотно змішавши їх, можна приготувати лечо. Мій улюблений рецепт — це лечо з болгарського перцю. Виходить дуже соковито і ароматно. опис приготування: Лечо з болгарського перцю, всупереч назві, є не болгарським, а угорським національним блюдом. У цьому реце...
Лечо з перцю і помідорів без оцту
Відмінна заготівля на зиму - лечо з перцю і помідорів без оцту - стане в нагоді кожній господині. опис приготування: Приготування смачного лечо - абсолютно просте завдання, а коли під рукою є перевірений рецепт, то будь-яка господиня зможе заготовити на зиму таку закуску. З стиглих помідорів і...
Лечо з перцю на зиму
Лечо з перцю на зиму — відмінний варіант закуски для дбайливих господарів. Ви завжди зможете дістати із засіків баночку цієї смакоти і приємно здивувати своїх гостей. опис приготування: Коли лечо буде в банках переверніть їх і укутайте рушником, коли банки охолонуть перенесіть їх в місце для з...
