Рецепт Коржі з цибулею і сиром
Рецепт приготування коржів з цибулею і двома видами тертого сиру - пармезаном і Чеддером.
опис приготування:
Чудовий і швидкий рецепт приготування коржів. А головне, вони виходять дуже смачними, їх легко можна заморозити і просто розігріти перед подачею на стіл!
- Сир пармезан— 40 грам
- сир Чеддер— 40 грам
- Цибуля— 1 штука
- Оливкова олія— 1 Ст. ложка
- борошно— 175 грам
- сіль— 1/2 чайних ложки
- Гірчичний порошок— 1/2 чайних ложки
- Каєнський перець— 1/2 чайних ложки
- Вершкове масло— 25 грам
- яйця— 1 штука
- молоко— 2-3 Ст. ложок
- перець— — За смаком
1. Дрібно посікти цибулю. Сир Чеддер натерти на тертці. Сир Пармезан натерти на тертці. Злегка збити яйця (змішати жовток і білок) . Розігріти духовку до 200 градусів. борошно просіяти. У великій мисці змішати борошно, сіль, гірчичний порошок, і кайенский перець, додати чорного перцю за смаком. Додати масла і ретельно перемішати до утворення грудочок.
2. Цибуля обсмажити в рослинній олії приблизно 5-6 хвилин або поки він не стане золотистим. помішувати, щоб цибуля не згорів. Перекласти на тарілку і дати охолонути.
3. У миску з тестом додати остиглий цибулю і дві третини натертого пармезану і Чеддер, добре перемішати. Додати яйця, і замістити тісто. Додати кілька ложок молока, щоб тісто було м'яким.
4. Покласти тісто на злегка посипану борошном робочу поверхню, розкачати до товщини 2 см.
5. За допомогою спеціальної круглої різання або склянки вирізати з тіста коржі. Змастити деко жиром. Викласти коржі на деко і поставити в попередньо розігріту духовку. Запікати при температурі 200 градусів приблизно 12 хвилин або поки коржі не підрум'яняться. Перекласти на блюдо і подати на стіл. Подібні рецепти
Коржі на сковороді з зеленою цибулею
М'які соковиті коржі з беконом, сиром Чеддер і цибулею відмінно підійдуть для ситного сніданку. Коржі можна розігріти протягом декількох хвилин в тостері - він зберігає текстуру випічки набагато краще. опис приготування: При бажанні подавайте коржі з вершковим маслом. солі— 1 Чайна ложка ро...
Коржі з зеленою цибулею
Коржі з зеленою цибулею — дуже прості в приготуванні хрусткі коржі. У нашій родині їх подають замість хліба. Вони добре поєднуються з гарячими супами, та й просто похрумтіти ними дуже приємно. опис приготування: Пропоную вам приготувати коржі з зеленої цибулі. якщо скажу, що виходить якийсь на...
Коржі з куркою, шпинатом і сиром Брі
Рецепт приготування коржів з шматочками курячих грудок, соусом барбекю, шпинатом, зеленню запеченими бананами і сиром Брі. опис приготування: Коржі з курячої начинкою бананами і димним ароматом соусу барбекю - незвичайна закуска для літнього пікніка. бананів— 300 грам(заморожених ) курячі гр...
Коржі з овочами і сиром Фета
Рецепт приготування борошняних коржів з начинкою з вершків, яйця, сиру Фета, смаженого помідора і зеленої цибулі. опис приготування: Ніжні легкі коржі з вершково-овочевою начинкою т хрусткою золотистою скоринкою нагадують за смаком піци, тільки готуються набагато швидше і простіше. борошна— ...
Коржі з сиром на кефірі
Такі коржі з сиром можна приготувати як солодкими, так і солоними. Використовуйте сир для солодких, для солоних можна сир замінити бринзою. опис приготування: Змішайте інгредієнти для коржів. Смажте на рослинному маслі з обох боків до готовності. хай щастить! Сир або сир— 150 грам кефір— 200...
