Рецепт Курячі крила в маринаді

Кількість порцій: 10 Час приготування: 2 г. 0 хв.
апетитні, соковиті і ароматні курячі крильця у вас вийдуть, якщо скористаєтеся цим рецептом. повірте, зупинитися складно. Отже, ділюся рецептом!

опис приготування:

Не турбуйтеся за наявність алкоголю в страві, адже є навіть десерти, в яких використовується різні види алкоголю і абсолютно безпечно для дітей. Кленовий сироп і бурбон (вид віскі) в парі працюють відмінно. Кленовий сироп можна замінити медом, проте, смак вже може бути не той, тому врахуйте цей факт.

• Курячі крильця— 0,9-1 кілограма
• Вершкове масло— 1 Ст. ложка
• тертий лук— 2 Ст. ложки
• бурбон— 0,5 склянки
• Кленовий сироп— 3/4 склянки
• Томатна паста— 2 Ст. ложки
• розмарин— 2 штуки
• сіль, перець— За смаком
• Соус «Табаско»— За смаком

1. У сотейник покладіть вершкове масло і поставте його на вогонь. У розтоплене вершкове масло викладіть тертий лук і обсмажте його протягом 2-3 хвилин.

2. Влейте в сотейник алкоголь, кленовий сироп, томатну пасту. додайте розмарин, сіль, мелений перець, пару крапель соусу «Табаско» (тут за смаком). Варіть все на слабкому вогні близько 5 хвилин.

3. Вимийте крила і обріжте крайню частину. Викладіть крила в миску і залийте їх теплим або холодним маринадом (залиште близько ¼ склянки соусу). Накрийте миску кришкою або плівкою і залиште мінімум на ніч.

4. Викладіть крильця одним шаром на деко з фольгою.

5. Запікайте в розігрітій до 170 градусів духовці 20 хвилин, потім переверніть на іншу сторону і готуйте ще 10-15 хвилин.

6. Частину, що залишилася глазур доведіть до кипіння і варіть до утворення густої маси. Перекладіть крила в миску і залийте глазур'ю, перемішайте гарненько.

7. Подавайте крильця в якості закуски або основного блюда. Смачного!