Рецепт Квас з дріжджів і цукру
Влітку від спеки рятують традиційні напої на зразок компоту або квасу. Приготувати квас по даним рецептом дуже просто, так як не потрібно робити хлібну закваску. Напій вийде дуже смачний, газований, з вираженим квасним ароматом.
опис приготування:
Готуємо всі інгредієнти - вони повинні бути кімнатної температури. Воду можна використовувати як джерельну, так і проточну, кип'ятити її немає необхідності.
- Хліб білий або батон— 100 грам
- хліб чорний— 100 грам
- дріжджі швидкодіючі— 1 Ст. ложка
- цукор— 4 Ст. ложки
1. Для приготування квасу нам необхідний взяти два види хліба ( чорний і білий). Я готую квас з використанням білого батона. Можна взяти звичайний білий хліб- цеглинка. Обидва види хліба нарізаємо на кубики. Шкірку не знімаємо.
2. У розігрітій духовці підрум'янюємо обидва види хліба 7-9 хвилин. Хліб повинен злегка зарум'яниться. Дістаємо з духовки. охолоджуємо. Укладаємо суміш рум'яних хлібних крихт в банку. Додаємо дріжджі і цукор. Заливаємо джерельною водою до верху банки.
3. Накрийте банку кришкою так, щоб кришка ледь стосувалася банки. Щільно не закривайте його. Квас буде вирувати і пінитися. Щільно закриту кришку зірве. Під банку поставте ємність, щоб квасити не залив (при бродінні)всю поверхню. Залиште квас в такому вигляді на 3 діб.
4. через 3 доби отфильтруйте квас через марлю складену вдвічі. Додайте ще трохи цукру за смаком і охолодженим подайте квас до столу.
5. Подайте квас до столу. легкий, смачний, ігристий напій готовий. Квас втамовує спрагу і охолоджує тіло в літню спеку. Подібні рецепти
Локшина вок зі свининою
Напої з соку берези вважаються цілющими. Вони відновлюють сили і зміцнюють імунітет. У цьому рецепті я розповім, як готується квас з березового соку без дріжджів. Бездріжджовий напій корисніше! опис приготування: Отже, Зараз я відкрию вам маленький секрет, як приготувати квас з березового соку...
Квас з сусла без дріжджів
Квас на суслі без дріжджів по праву вважають дієтичним, так як він готується виключно на натуральних інгредієнтах: suharyah, цукрі, родзинках і воді. Крім того, такий квас — багаторазовий! опис приготування: Дуже простий рецепт приготування квасу з сусла без дріжджів. Величезним плюсом даного ...
Льодяники без цукру
Льодяник має давнє походження. Йому понад півмільйона років. Як відомо, його основа - це цукор. Але як бути тим , хто стежить за фігурою? Проблему допоможе вирішити мед! опис приготування: На перший погляд може здатися, що процес приготування льодяників без цукру довгий і трудомісткий. смію за...
Квас з вівсяних пластівців
Легкий варіант приготування вівсяного квасу сподобається всім, хто любить освіжитися в спеку таким газованим напоєм. Квас готується швидко, для 4-6 годин, головне — охолодити його в холодильнику. опис приготування: Такий квас ідеальний для приготування апетитною окрошки, його можна зберігати в...
Квас з сухарів
Скоро літо, і багато хто буде готувати смачний домашній натуральний квас. Поділюся і я своїм рецептом і розповім, як приготувати квас з сухарів. Цей кисло-солодкий напій відмінно втамовує спрагу. опис приготування: Смачний домашній квас не порівняти з магазинним. Так давайте ж не лінуватися і ...
