Рецепт Лаваш з сулугуні та кінзою
Лаваш з сулугуні та кінзою — дуже проста в приготуванні, але чудово смачна закуска-бутерброд з традиційних кавказьких інгредієнтів. Спробуйте!
опис приготування:
Чи не в кожній національній кухні є блюдо, подібне до цього. Мексиканці і іспанці обожнюють загортати сир і овочі в тортильи, у італійців щось подібне є закрита піца, слов'яни загортають сирні начинки в млинці. Ну, а кавказці загортають все в свій хліб — лаваш.
Лаваш з сулугуні та кінзою — це до божевілля проста в приготуванні, але дуже-дуже смачна штука, особливо якщо подавати її прямо з печі, тепленькою. Подавати можна і як аперитив, і як закуску, і як блюдо для швидкого перекусу під чай або кава. Та ще й інгредієнтів всього кілька, і все — дуже прості. словом — не блюдо, а знахідка!
- лаваш— 1,5 штуки
- добре— 150 грам
- Braai (пучок) — 1 штука
- помідор— 1 штука
Натираем сыр сулугуни на крупной терке.
Рубим вымытую кинзу (не дуже дрібно, на кусочки размером примерно 1х1 см).
Смешиваем кинзу с сыром, при желании можно посолить или поперчить (не рекомендую, блюдо и без сыра и перца очень вкусное).
Помідор моем и нарезаем кольцами толщиной примерно 0,5 см.
Лаваш разрезаем на куски размером примерно 20х20 см.
На край лаваша выкладываем кусочки помидора.
Поверх помидоров выкладываем начинку из сыра и кинзы.
Аккуратненько заворачиваем наш лаваш.
Свернутый лаваш кладем на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду.
Прогреваем свернутые лаваши на слабом огне под крышкой, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку. Нам потрібно, чтобы лаваш слегка подрумянился, а сыр в начинке стал плавиться.
Готово! Подібні рецепти
Лаваш з сулугуні та зеленню
Пропоную приготувати коржі з сиром сулугуні. Такі коржі підійдуть і як хліб, і як самостійне блюдо як перекушування. До сніданку, обід або вечерю — швидко, НЕ клопітно і дуже смачно! опис приготування: дані коржі — частий гість на нашому столі. готуються швидко, а виходить ситно і дуже смачно....
Лаваш на грилі
Хочу поділитися рецептом простий і апетитною закуски на природу, від якої в захваті точно будуть і дорослі, та діти. Ніжна начинка з сиром і зеленню — прекрасна ідея, так що рекомендую! опис приготування: Перед вами найпростіший спосіб, як приготувати лаваш на грилі. В якості начинки обов'язко...
Лаваш на кефире на сковороде
Любимая многими простая выпечка — лаваш на кефире на сковороде. Приготовить его очень просто и можно даже на воде и без добавления дрожжей. В данном рецепте готовим лаваш на кефире. опис приготування: лаваш — это пресный хлеб из белой муки в виде тонкой лепешки. Популярным лаваш считается на К...
Лаваш з консервами і сиром
У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати лаваш з консервами і сиром. Це смачний і корисний перекус для тих, хто любить рибні консерви і вважає за краще витрачати мінімум часу на приготування страви з ними. опис приготування: Для цієї страви можна використовувати різні рибні консерви в зал...
Лаваш с консервами
Лаваш на кухне — это огромное поле для экспериментов. Сегодня мне захотелось приготовить салат из консервы и подать его в лаваше. Получилось вкусно и красиво. опис приготування: Сначала подготовим начинку для этой закуски. Потрите сыр и отваренные яйца, измельчите зелень и разомните консервы. ...
