Рецепт Коржі з м'ясом

Кількість порцій: 3-4 Час приготування: 40 хв.
цей оригінальний, але дуже простий рецепт коржів з м'ясом прийшов до нас з Китаю, що навіть дивно. м'ясо, цибуля, мука — все це знайдеться в кожному будинку, незалежно від країни, адже так? пробуйте!

опис приготування:

Такий недорогий і швидкий рецепт приготування коржів з м'ясом мені особливо подобається своєю доступністю, коли, буває, захочеться якоїсь випічки, зовсім не треба бігти в магазин, знаючи, як приготувати коржі з м'ясом самостійно! Адже по суті, так виходить набагато економніше! Ось тільки тісто виходить досить жорстким, так скажемо, на любителя. мені ось, наприклад, дуже подобається, я посипаю його зверху насінням або горішками, і тоді виходять коржі, які гарні навіть в холодному і навіть в трохи зачерствіли вигляді! Дуже добре підходять в якості замінника хліба до перших страв, спробуйте!

• борошно— 300 грам
• фарш— 150 грам
• сода— 1 щіпка
• вода— 80 мілілітрів
• Цибуля зелена— 30 грам
• кунжут— 30 грам(для посыпки)
• сіль— За смаком
• перець— За смаком

1. Соду розводимо в малій кількості теплої води. Виливаємо цю суміш в борошно і месім тісто, поступово доливаючи ще трохи води. Тісто має бути тугим і не липнути. залишити на 15 хвилин.

2. Займемося поки начинкою. Фарш розминаємо виделкою, додамо до нього дрібно різаний лук і вибрані вами спеції. Солимо і перчимо.

3. Тісто розгортаємо в джгут і нарізаємо на шайби середнього розміру.

4. Кожен такий кругляш розминаємо і розгортає в коржик. Посередині поміщаємо начинку і защипувати краю.

5. У кожній виноградному робимо невеликий отвір, щоб виходило повітря, посипаємо кунжутом. випікаємо 20 хвилин при 200 градусах в духовці.