Рецепт Лазанья з печерицями
Лазанья проста в приготуванні, а рецепти настільки різноманітні, що складно встояти перед тим, щоб не приготувати цю страву італійської кухні. І так, лазіння з печерицями.
опис приготування:
приготувати тісто, дати йому постояти, розкачати і розрізати на квадратні пластинки. Підготувати соус бешамель, очистити гриби і розрізати на часточки. Підрум'янити їх на сковороді в невеликій кількості олії з додаванням дрібно нарізаного часнику, посолити, влити коньяк і продовжувати підсмажувати, лише в самому кінці додавши петрушку. Змішати разом з соусом, посолити. Зварити лазанью в солоній воді, куди додати дві ложки рослинної олії, і викласти на чисту тканину. Потім укласти платівки тесту шарами в промаслений сковорідку, між кожними двома шарами робити прошарок з соусу і грибів.
Верхній шар тіста рясно посипати тертим сиром, покласти зверху шматочки масла. Поставити в духовку на 20-25 хвилин.
- печериці— 400 грам
- яйце— 4 штуки
- мука— 400 грам
- часник— 1 зубчик
- петрушка (нарізана) — 1 Ст. ложка
- соус бешамель— 230 мілілітрів
- сир "; Пармезан" — За смаком((тертий))
- перець— За смаком
- коньяк— 80-100 мілілітрів
Верхній шар тіста рясно посипати тертим сиром, покласти зверху шматочки масла. Поставити в духовку на 20-25 хвилин.
Подібні рецепти
Лазанья з капусти
Рецептів лазаньї існує величезна безліч. Досить просто поміняти щось в рецептурі начинки ... виходить зовсім нове блюдо. Одним з найбільш вдалих вважається варіант з куркою і грибами. опис приготування: Якщо вам стало цікаво, як приготувати лазанью з куркою і печерицями, то цей рецепт вам обов...
Курячі сердечка з печерицями в сметані
Недороге і смачна страва, яке добре поєднується з будь-яким гарніром. опис приготування: смачне, ніжне і ситне блюдо з курячих сердечок припаде до смаку і чоловікам і жінкам. З такого простого і недорогого продукту, як сердечка, вийде фантастичний вечерю. Простий рецепт приготування курячих се...
Лаваш з печерицями та сиром
Якщо у вас трапляється таке ж, як і в мене, що гості приходять без попередження або дзвонять за 15-20 хвилин, то вам стане в нагоді ось такий рецепт закуски, як приготувати лаваш з печерицями та сиром. опис приготування: Гриби у мене свіжі, але можна використовувати мариновані або відварені. К...
Лаваш з печерицями
Дуже люблю закусочні страви з лаваша. Але не менше я люблю і грибочки. І сьогодні вашій увазі я представляю свій варіант, як приготувати лаваш з печерицями. Дивіться і запам'ятовуйте! опис приготування: Такий лаваш відмінно підходить в якості закуски. Його можна приготувати у вигляді рулету аб...
Легкий салат з лисичками і печерицями
Легкий салат з лисичками і печерицями — це швидко, смачно, корисний, головне, ситно! Такий салат може сподобається і дорослим, і дітям. опис приготування: Легкий салат з лисичками і печерицями робиться дуже швидко. Єдине, що небезпечно — це пережарити гриби. Коли я фотографувала цей рецепт, у ...
