Рецепт Лимонно-кокосові квадратики
Спробуйте на десерт ніжні тістечка з тонким лимонним смаком і ароматною кокосової посипкою. Начинка в них з ніжного сиру і лимонного курдів вдало оттеняется ароматної кокосовою стружкою.
опис приготування:
Цьому кокосово-лимонному насолоді необхідно дати вистоятися. Відразу після випічки у тістечок яскраво виражений кислий смак лимона. Але на наступний день зайва кислота йде, залишається тонкий присмак і аромат лимона.
всі подробиці, як приготувати лимонно-кокосові квадратики,
ви знайдете нижче в покроковому рецепті. Готуйте з задоволенням!
- борошно— 260 грам
- розпушувач— 1/2 чайних ложки
- Кокосова стружка— 100 грам(+ 2 ст.л. для посыпки)
- цукор— 100 грам
- сіль— 1 щіпка
- Вершкове масло— 150 грам(розтоплене)
- яйце— 1 штука
- лимон— 1 штука
- жовток— 3 штуки
- цукор— 1/4 склянки
- Вершкове масло— 70 грам
- Сир 9% — 250 грам
Підготуйте необхідні продукти для лимонного курдів. Жовтки збийте до однорідності. Лимон ретельно вимийте, зніміть цедру, не зачіпаючи білу частину. Вичавіть лимонний сік.
З'єднайте всі в каструльці з товстим дном і варіть на повільному вогні до загусання, близько 7-8 хвилин, періодично помішуючи віночком. Перекладіть в інший посуд, накрийте харчовою плівкою в контакт і повністю остудіть.
Підготуйте необхідні продукти для тіста. Борошно і розпушувач просійте в глибоку миску.
Додайте кокосову стружку, цукор (100 г) і сіль, перемішайте. Влийте розтоплене вершкове масло, перемішайте. Додайте яйце і замісити м'яке тісто.
Розподіліть тісто в квадратну форму для запікання (20х20 см). Моя форма більше, тому я зменшила її розміри таким чином: помістила тісто на пергамент і загнула його на циліндр в фользі. Поставте випікатися корж в розігріту до 180 ° C духовку на 15 хвилин. остудіть.
Тим часом сир перетріть через сито або пробийте за допомогою блендера до пастоподібної маси без грудочок. З'єднайте з лимонним курдом і перемішайте до однорідності.
Розподіліть крем по всій поверхні коржа. Присипте кокосовою стружкою. Поставте запікатися на 25 хвилин. повністю остудіть, вийміть з форми і наріжте на рівні квадратики.
Дайте тістечком настоятися в прохолодному місці декілька годин, найкраще на ніч. Зайва кислота піде, і залишиться тонкий аромат і смак лимона. Подібні рецепти
Морквяні квадратики з курагою, насінням і вівсяними пластівцями
Рецепт приготування оладок зі згущеним молоком, лимоном, чорницею і ваніллю. опис приготування: Незвичайне поєднання лимона і чорниці робить ці оладки особливо смачними. Спробуйте приготувати їх у вихідний день! солі— 1/4 чайних ложки розпушувача— 1 Ст. ложка цукру— 3 Ст. ложки лимон— 1 штук...
Лимонно-маковые блины
Солнечные и необычные, как-будто в веснушках. — таких блинов вы точно еще не пробовали! Приготувати їх дуже просто. А получаются лимонно-маковые блины невероятно вкусные и в меру сладкие. Приготовим! опис приготування: Сегодня я расскажу вам как приготовить лимонно-маковые блины. От таких блин...
Лимонно-ванільне печиво
Рецепт приготування неповторного на смак печива, яке є уособленням домашнього затишку. опис приготування: Хоча рецепт цього печива нескладний, ви і ваші домашні отримаєте масу задоволення вже в процесі його приготування. Продукт виходить настільки смачний, що його можна поставити навіть на свя...
Лимонно-чорничний пиріг
Рецепт приготування пирога з ягодами чорниці, лимонною цедрою і знежиреними вершками. опис приготування: Це ягідний пиріг з терпким ароматом лимона ідеально підходить до чашечки ранкової кави або чаю. розпушувача— 1/2 чайних ложки соди— 1/2 чайних ложки солі— 1/4 чайних ложки палички м'якого...
Лимонно-полуничні тістечка
Рецепт приготування маленьких тістечок з начинкою з полуниці, білків, лимонної цедри і лимонного соку. нескладно готувати, і при цьому ласощі підійде і до святкового столу, і до недільного обіду. опис приготування: Лимонно-полуничні тістечка з терпким цитрусовим ароматом - це чудовий літній де...
