Рецепт Курячі ніжки по-азійському
Рецепт приготування курячих ніжок з часником, кінзою, рибним соусом, коріандром і тайським соусом чилі.
опис приготування:
Пряні курячі ніжки, приготовані в азіатському стилі, стануть відмінним доповненням до будь-якого гарніру. Маринад може бути приготований заздалегідь за день і зберігатися в холодильнику.
- часнику— 5 зубчиків
- кінзи (або петрушки) — 1/4 склянки
- рослинної олії— 1/4 склянки
- соусу хоісін— 2 Ст. ложки
- меленого коріандру— 1 1/2 чайних ложки
- солі— 1 Чайна ложка
- чорного або білого перцю— 1 Чайна ложка
- курячих ніжок— 8 штук
- тайський солодкий соус чилі— За смаком
1. Змішати крупно нарізаний часник, крупно нарізану кінзу, рибний соус, рослинна олія, соус хоісін, koriandr, сіль і перець в блендері до однорідної маси. Впорядкувати шматки курки в великої скляної або керамічному посуді. Залити курку приготованим маринадом, щоб він рівномірно її покривав. Накрити кришкою і поставити в холодильник на кілька годин або на ніч.
2. Якщо ви користуєтеся духовкою, розігрійте її до 230 градусів. Накрити блюдо кришкою або фольгою і запікати курку приблизно 25 хвилин. Якщо соус почне пригорати, додати кілька столових ложок води в блюдо. Прибрати кришку або фольгу і запікати ще 5-10 хвилин, поки м'ясо не буде готове, а скоринка не стане хрусткою.
3. Якщо ви користуєтеся грилем, розігрійте його і обсмажити курку на гарячій решітці, накривши кришкою, приблизно 40 хвилин. Шкірочка повинна бути хрусткою, а м'ясо повинно добре пропектися. Готову курку розкласти по тарілках і подавати з тайським соусом чилі. Подібні рецепти
Паста з курячим філе і томатним соусом
Курячі ніжки на грилі — просто смакота! особливо — на свіжому повітрі, під охолоджене пиво. Маринувати курячі ніжки будемо в меду, соєвому соусі, лимонному соці, додамо часничку і діжонськой гірчиці. опис приготування: Курячі ніжки на грилі мама називає "; пустощами ";. У хорошому сенсі слова ...
Курячі ніжки на мангалі
дуже пікантний, смачний і простий маринад для курячих ніжок на мангалі я хочу запропонувати вам на замітку. У сезон пікніків різноманітність меню — це те, що потрібно. запам'ятовуйте рецепт! опис приготування: Щоб курка як слід просочилася маринадом, я рекомендую маринувати її за 8-10 годин до...
Курячі ніжки на подушці з айви
Останнім часом м'ясо з айвою стало дуже популярним. готується легко, з'їдається швидко. Блюдо практично дієтичне, тут немає ні краплі олії. Швидке в приготуванні і дуже смачне блюдо! опис приготування: Птицю досить часто готують з яблуками, сухофруктами. Ми ж сьогодні пропонуємо вам приготуват...
Курячі ніжки в глазурі
Чудові курячі ніжки з липкою глазур'ю, які можуть бути приготовлені на грилі, барбекю або в духовці. кількість порцій: Курині ніжки— 8 штук(без ляшек) Соєвий соус— 2 Ст. ложки мед— 1 Ст. ложка Оливкова олія— 1 Ст. ложка помідорова паста— 1 Чайна ложка Дижонская гірчиця— 1 Ст. ложка ...
Курячі ніжки в кисло-солодкому соусі
Якщо м'ясо готувати з правильним соусом, воно обов'язково буде смачним, Чи не справедливість? Давайте приготуємо курячі ніжки так, щоб вони вийшли ніжними, соковитими і з смачним соусом. блюдо дивовижне! опис приготування: смачний соус, в якому досить гармонійно поєднуються солодкі і кислі нот...
