Рецепт Квашена капуста зі свининою
Рецепт приготування свинячих реберець, тушкованих з квашеною капустою, яблучним пюре, жовтим цибулею і курячим бульйоном.
опис приготування:
Свинина тушкована з капустою, яблучним пюре і цибулею — ситне і улюблене багатьма з дитинства блюдо.
- свинячих реберець— 1.8 кілограма
- ріпакової олії— 2 Ст. ложки
- квашеної капусти— 1.8 кілограма
- жовтих лука— 2 штуки
- сіль і перець— — За смаком
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Злегка приправити сіллю і перцем свинину.
2. Нагріти велику каструлю на середньому вогні, додати масло, потім додати два або три свинячих реберця. Обсмажити свинину з одного боку близько 2 хвилин. Перевернути свинину і смажити ще близько 2 хвилин. Повторити з рештою м'ясом. Вимкнути вогонь, викласти м'ясо на тарілку і відставити убік.
3. Додати яблучне пюре в каструлю і розмішати. Злити близько половини соку з квашеної капусти. Додати в сковороду і перемішати з яблучним пюре.
4. Викласти свинину поверх квашеної капусти і яблучної суміші.
5. Розрізати цибулю на 4 частини. Викласти цибулю поверх свинини. Накрити кришкою і випікати в духовці протягом півтора годин.
6. Перевірити вміст рідини і додати бульйон при необхідності, щоб блюдо не вийшло сухим. Накрити кришкою і продовжувати гасити ще годину. Прибрати кришку і тушкувати ще 30 хвилин. Дати трохи охолонути і подавати. Подібні рецепти
Курка з лимоном і базиліком
Знаєте за що я люблю це блюдо? Воно дуже просте, легке в процесі, при цьому ситне і дуже смачне. Якщо у вашому кулінарному арсеналі ще немає такого рецепта, то рекомендую запам'ятати і повторити. опис приготування: Хочу показати і розповісти, як приготувати тушковану квашену капусту з м'ясом. ...
Квашена капуста в розсолі
Існує безліч рецептів приготування квашеної капусти, але цей, на мій погляд, - один з кращих. І, що не менш важливо, заквасити капусту в розсолі зовсім нескладно - переконайтеся самі! опис приготування: Капустка виходить хрустка, ароматна, соковита - в загальному, така, як треба. І, що дуже пр...
Квашена капуста
Рецепт приготування квашеної капусти досить простий, тому приготувати смачну квашену капусту в домашніх умовах здатний кожен. Актуальне блюдо для сироїдів. опис приготування: Квашена капуста - національна російська закуска. З неї також готуються салати, супи та другі страви. Квашена капуста ду...
Квашена капуста з буряком
простий рецепт, мінімум інгредієнтів, небагато часу - і смачна закуска з квашеної капусти з буряком готова. Корисна, красива і неймовірно смачна капуста стане частим гостем на вашому столі. опис приготування: Капуста - дуже корисний і смачний продукт. З неї можна готувати все, що завгодно: туш...
Квашена капуста зі свинячими реберцями
Квашена капуста зі свинячими реберцями — просте, смачне і ситне блюдо, яке підійде до столу в будні і свята. Беріть на замітку рецепт! опис приготування: Готуються свинячі реберця дуже просто і швидко, якщо м'ясо молоде. Воно легко відділяється від кістки і буквально тане в роті. Квашена капус...
