Рецепт Квашена капуста з буряком
простий рецепт, мінімум інгредієнтів, небагато часу - і смачна закуска з квашеної капусти з буряком готова. Корисна, красива і неймовірно смачна капуста стане частим гостем на вашому столі.
опис приготування:
Капуста - дуже корисний і смачний продукт. З неї можна готувати все, що завгодно: тушковані, смажені, мариновані, солоні та квашені страви. Один з моїх улюблених способів готувати капусту — це квашення з буряком. Таку закуску сміливо можна подавати на святковий стіл, красивий колір і пікантність безсумнівно порадують ваших гостей. А щоб у вас все вийшло на вищому рівні, я докладно описав рецепт приготування квашеної капусти з буряком і додав фото.
- капуста білокачанна— 2 кілограма
- Буряк— 2-3 штук
- морква— 2 штуки
- сіль— 2 Ст. ложки
- цукор— 1 Ст. ложка
- Перець запашний горошком— 3-4 штук
- часник— 1 штука(головка)
- вода— 2 L
- Лавровий лист— 5 штук
- Перець чилі— 1/2 штуки
Очищаем капусту от верхних листьев, нарезаем её небольшими кусками.
Очищенную морковь и свеклу натираем на корейской терке и хорошо перемешиваем.
В банку слоями выкладываем: видавлений через прес часник, капусту, морковь со свеклой, лавровый лист и кусочек перца. повторюємо шари, поки банку не заповниться.
Затем в кипящую воду добавляем соль, цукор і перець, трохи охолоджуємо. Выливаем эту воду в банку с капустой, закрываем крышкой и отправляем в холодное место.
На второй день банку необходимо открыть и немного придавить ее содержимое ложкой, щоб вийшло повітря. Через два дня можете угощать семью вкусной квашеной капустой со свеклой. Подібні рецепти
Білтонг в домашніх умовах
Рецепт приготування свинячих реберець, тушкованих з квашеною капустою, яблучним пюре, жовтим цибулею і курячим бульйоном. опис приготування: Свинина тушкована з капустою, яблучним пюре і цибулею — ситне і улюблене багатьма з дитинства блюдо. свинячих реберець— 1.8 кілограма ріпакової олії— ...
Квашена капуста, тушкована з м'ясом
Знаєте за що я люблю це блюдо? Воно дуже просте, легке в процесі, при цьому ситне і дуже смачне. Якщо у вашому кулінарному арсеналі ще немає такого рецепта, то рекомендую запам'ятати і повторити. опис приготування: Хочу показати і розповісти, як приготувати тушковану квашену капусту з м'ясом. ...
Квашена капуста в розсолі
Існує безліч рецептів приготування квашеної капусти, але цей, на мій погляд, - один з кращих. І, що не менш важливо, заквасити капусту в розсолі зовсім нескладно - переконайтеся самі! опис приготування: Капустка виходить хрустка, ароматна, соковита - в загальному, така, як треба. І, що дуже пр...
Квашена капуста
Рецепт приготування квашеної капусти досить простий, тому приготувати смачну квашену капусту в домашніх умовах здатний кожен. Актуальне блюдо для сироїдів. опис приготування: Квашена капуста - національна російська закуска. З неї також готуються салати, супи та другі страви. Квашена капуста ду...
Квашена капуста зі свинячими реберцями
Квашена капуста зі свинячими реберцями — просте, смачне і ситне блюдо, яке підійде до столу в будні і свята. Беріть на замітку рецепт! опис приготування: Готуються свинячі реберця дуже просто і швидко, якщо м'ясо молоде. Воно легко відділяється від кістки і буквально тане в роті. Квашена капус...