Рецепт Лазанья з овочами і фаршем
До цього відомого італійського блюда небайдужий ніхто, оскільки лазанья з овочами і фаршем не тільки смачна страва, але і воістину чудове. Для приготування лазаньї потрібно час один годину.
опис приготування:
Родоначальницею цієї чудової італійської лазаньї колись була пшенична паляниця, яку називали "; лаганон ";. Перший рецепт лазаньї зустрічається в писаннях ще в чотирнадцятому столітті і до сьогоднішніх днів вона є популярною стравою в усьому світі, яке без проблем можна приготувати і в домашніх умовах.
- листи лазаньї— 12 штук
- фарш— 500 грам
- морква— 1 штука
- Цибуля— 1 штука
- помідори— 3 штуки
- часник— 1 зубчик
- Томатна паста— 20 грам
- сіль, спеції— За смаком
- молоко— 1 Склянка
- борошно— 4 Ст. ложки
- пармезан— 200 грам
- Болгарський перець— 1 штука
- Вершкове масло— 20 грам
1. Насправді готувати лазанью зовсім не складно. Для початку обсмажуємо фарш на невеликій кількості рослинного масла. Додаємо поступово дрібно нарізану цибулю.
2. Вводимо томатну пасту або морс (я обычно перетираю 3-4 помідора).
3. Окремо шаткуємо болгарський перець і моркву соломкою.
4. Обсмажуємо також до готовності на рослинній олії.
5. Відправляємо перець і моркву до фаршу, перемішуємо і тушкуємо близько 10 хвилин на слабкому вогні. Особливої пікантності додасть гілочка розмарину і тонкі прованські трави.
6. готуємо соус: обсмажуємо борошно на вершковому маслі і додаємо молоко, tusim навколо 5 міну постійно помішуючи, щоб не було грудок.
7. Викладаємо у форму шари лазаньї, потім фарш і сир.
8. Поливаємо соусом і накриваємо шарами лазаньї і так ще один р аз повторити. Потім відправляємо лазанью в духовку, розігріту до 180 градусів на 30 хвилин.
9. Подаємо в гарячому вигляді, нарізавши порційно. Смачного! Подібні рецепти
Домашня лазанья з фаршем
Лазанья з кабачків з фаршем дуже смачна і корисна. Рекомендую її тим, хто стежить за своєю вагою і вибирає корисні рецепти. Потрібно тільки не захоплюватися сметаною і сир вибирати менш калорійний. опис приготування: Лазанью з кабачків з фаршем можна подавати як самостійне блюдо. М'ясо і овочі...
Лазанья з лаваша з фаршем
Приготувати традиційну італійську лазанью непросто, що я, зізнатися, не завжди є на це час. думаю, любителям цього смачного і ситного страви знадобиться простий рецепт лазаньї з лаваша з фаршем - готується швидко і просто, а за смаковими якостями майже не поступається «справжньої». опис приготу...
Лазанья з макаронів з фаршем
Вишукане і дуже смачне італійське блюдо. Поєднує в собі шари начинки упереміш із шарами тіста, политих зверху ароматним соусом. Все це — лазіння з макаронів з фаршем! опис приготування: Лазанья з макаронів з фаршем — відмінне страву для тих, хто цінує в їжі не тільки смакові якості, але і есте...
Лазанья з фаршем з готових листів
Серед найвідоміших і популярних страв італійської кухні лазіння займає почесне місце. ситно, апетитно і неймовірно смачно. Якщо ви спробуєте блюдо хоч раз, вже не зможете від нього відмовитися. опис приготування: Хочу запропонувати вам на замітку свій спосіб, як приготувати лазанью з фаршем з ...
Лазанья з фаршем в духовці
Пропоную цікавий рецепт приготування лазаньї в духовці швидко і просто. звичайно, це не класичний рецепт, але любителям різноманітної їжі сподобається! Обов'язково попробойте приготувати і ви! опис приготування: Лазанью я люблю давно. готую класичну, але частіше все-таки люблю експериментувати...
