Рецепт Лечо з зелених помідорів
Зелені помідори можна не тільки солити або квасити, але і приготувати на їх основі неймовірно смачне лечо. Якщо ви любите овочеві закуски, тоді обов'язково придивіться до цього простого рецепту.
опис приготування:
Щоб лечо було по-справжньому смачним, помідори повинні бути не ранні, а злегка бурі, інакше вони можуть гірчити в заготівлі. Використовувати можна не тільки готовий томатний соус, але і свіжі помідори. Сіль і цукор я рекомендую додавати в два прийоми, перший через годину після гасіння, другий — хв 10 до кінця.
- зелені помідори— 1.5 кілограма
- цибулина— 2 штуки
- морква— 2 штуки
- Солодкий перець— 3 штуки
- Томатний соус— 1/2 склянки
- оцет— 3 Ст. ложки
- цукор— 3 Ст. ложки
- сіль— 1 Ст. ложка
- Рослинна олія— 1/2 склянки
Овочі вимийте, обсушити і очистіть.
Наріжте цибулю і солодкий перець тонкими скибочками, моркву натріть на крупній тертці.
Туди ж наріжте четвертинками помідори.
Додайте томатний соус і рослинне масло. Поставте на вогонь. Після закипання варіть на повільному вогні близько 2 годин.
Додати сіль, додайте цукор за смаком. для 5 хвилин до кінця влийте оцет.
Готове лечо із зелених помідорів розкладіть по стерилізованим баночках, закатати і залиште до повного охолодження догори дном. Подібні рецепти
Армянчікі із зелених помідорів
Відмінна заготівля на зиму - лечо з перцю і помідорів без оцту - стане в нагоді кожній господині. опис приготування: Приготування смачного лечо - абсолютно просте завдання, а коли під рукою є перевірений рецепт, то будь-яка господиня зможе заготовити на зиму таку закуску. З стиглих помідорів і...
Лечо з помідорів
лечо — традиційна заготівля в нашій родині! Готуємо по вже перевіреному часом рецептом. Щоб лечо вийшло смачним, потрібні соковиті м'ясисті помідори і хороший перець. Раджу ознайомитися з рецептом. опис приготування: Рецепт цього лечо традиційний, перевірений часом. Але за вашим бажанням цілко...
Лечо з перцю та помідорів з часником
Ароматне і пікантне лечо з перцю і помідорів з часником - це смачна заготівля на зиму, яка порадує своїм смаком і простотою приготування. опис приготування: Перевірений і смачний рецепт приготування лечо з перцю і помідорів з часником займе почесне місце у вашій коморі. З стиглих і ароматних о...
Лечо на зиму з перцю
Готуй сани влітку, як то кажуть, і для того щоб взимку ми могли насолодитися смаком відмінного ароматного лечо, потрібно приготувати його ще влітку, нехай баночки чекають своєї години на полицях. опис приготування: Літо тільки почалося, і до зими ще досить довго, але вже зараз потрібно задумат...
Лечо більше угорський
Пропоную вашій увазі правильний рецепт приготування лечо по-угорськи — дуже смачною овочевий закуски, яку у нас в Росії, незважаючи на її популярність, готувати зовсім не вміють. опис приготування: лечо — угорська національна страва, яке широко відомо і за межами Угорщини, зокрема — в Росії. О...
