Рецепт Легкий мус з клюквенно-медовим соусом
Легкий мус з клюквенно-медовим соусом готується без випічки. Десерт потрібно буде сформувати в формочке і охолодити в морозильній камері.
опис приготування:
Спосіб приготування медової підливи: підігріваємо мед і з'єднуємо його з карамельним топінгом, перемішуємо до однорідної консистенції.
Спосіб приготування клюквенно-медового соусу:
1. Поставити на плиту сотейник з журавлиною, цукром і корицею.
2. Довести до кипіння, зняти з плити і подрібнити в блендері.
3. Протерти журавлину через дрібне сито і в пюре додати мед.
4. Перемішувати і використовувати як соус до десертів.
вихід: 15 г.
- сік журавлинний— 20 мілілітрів
- Sushenaya Cranberries— 25 грам
- Цукровий пісок— 30 грам
- цедра апельсина— 10 грам
- Печиво "; Марія" — 70 грам
- Вершкове масло— 30 грам
- Сир "; Маскарпоне" — 150 грам
- ванілін— 1 грам
- Желатин в пластинах— 5 грам
- м'ята свіжа— 2 грами
- Червона смородина— 3 грами
- Цукрова пудра— 1 грам
- мед— 10 грам
- Топпінг карамельний— 5 грам
- Соус клюквенно-медовий— 15 грам
- Вершки 33-проц. — 10 мілілітрів
- мед— 10 грам(Інгредієнти для медової підливи (з 1 шт.).)
- Топпінг карамельний— 5 грам
- журавлина заморожена— 10 грам(Інгредієнти для клюквенно-медового соусу.)
- Цукровий пісок— 3 грами
- мед— 5 мілілітрів
- кориця мелена— 1 грам
1. У блендер покласти печиво, додати масло вершкове, цедру апельсина і подрібнити до дрібної крихти.
2. Укласти масу на дно круглої форми, прим'яти і охолодити.
3. Перемішати сир маскарпоне, збиті вершки, сушену журавлину і сік журавлини. Додати дрібку ваніліну і ввести розпущений желатин.
4. Перемішати і викласти масу на корж.
5. У центр маси додати клюквенно-медовий соус, потім заповнити мусом форму до країв. Поставити в морозильну камеру при температурі -6 — -8 градусів до повного застигання.Верх готового мусу покрити медової підливою.
Прикрасити свіжої журавлиною, м'ятою, апельсиновим тВИЛ.
Подібні рецепти
Легкий мус з полуниці
Ось простий рецепт швидкого шоколадного мусу. Просто потрібно бути обережними на заключному етапі, при змішуванні розтопленого шоколаду і збитих білків. кількість порцій: 4 шоколад— 120 грам вершкове масло— 60 грам яєчні жовтки— 2 штуки яєчні білки— 3 штуки лимонний сік— 0,5 чайних ложки сіль— ...
Легкий гарбузовий мус
цей яскравий, сонячний десерт виходить дуже легким, смачним і корисним. Його можуть приготувати на вечерю ті, хто стежить за здоров'ям і фігурою, а можна подати і до святкового столу як десерт. опис приготування: легкий, яскравий, корисний і смачний десерт з гарбуза готується досить просто. Ві...
Легкий банановий коктейль
Легкий банановий коктейль — це літній варіант здорового і корисного сніданку. Приготування такого коктейлю займе не більше 3 хвилин, зате Ваш організм буде Вам вдячний за таку порцію вітамінів! опис приготування: Легкий банановий коктейль відрізняється простотою приготування. Такий коктейль шв...
Легкий пиріг з капусти
Уявляю легкий пиріг з капусти з зеленим горошком. Виходить дуже смачно і корисно, адже борошна додаю зовсім небагато. До речі, приготувати такий пиріг не складе ніяких труднощів! опис приготування: Цей пиріг легкий як в приготуванні, так і у вживанні! В даному рецепті я готую тісто на кефірі, ...
Легкий салат з куркою
Сьогодні пропоную приготувати дуже смачний і легкий салат з куркою. Велика кількість свіжих овочів, обсмажена куряча грудка, соєвий соус, трохи часничку і ніякого майонезу! опис приготування: Легкий салат з куркою — це смачний теплий салат, який готується дуже швидко (особливо якщо заздалегідь...
