Рецепт Курячі шлунки по-китайськи

Кількість порцій: 4 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Курячі шлунки по-китайськи прикрасять ваш стіл. З цією стравою ви зможете проявити свій кулінарний талант і пригостити своїх близьких смачним і оригінальним блюдом з дуже доступних інгредієнтів.

опис приготування:

Щоб дізнатися, як приготувати курячі шлунки по-китайськи, прочитайте цей рецепт. Блюдо виходить з цікавим смаком, кислими і солодкими відтінками. Перець чилі додає гостроти, але якщо ви не любите гострі страви, то просто не кладіть його.

• курячі шлунки— 500 грам
• бульйон— 100 мілілітрів
• Цибуля— 1 штука
• Солодкий перець— 1 штука
• Перець чилі— 1 штука
• огірок— 1 штука
• цукор— 1 Чайна ложка
• Масло рослинне— 5 Ст. ложок
• Соєвий соус— 2 Ст. ложки
• імбир, koriandr— За смаком
• сіль— За смаком
• оцет— 1 Ст. ложка

Курячі шлунки ретельно почистіть, потім помийте їх під проточною водою. Покладіть їх в каструльку і залийте водою. Доведіть її до кипіння і варіть шлунки до готовності. Потім остудіть їх і наріжте на шматочки.

Цибулю очистіть від лушпиння і вимийте. наріжте півкільцями. За бажанням ви можете його замаринувати, окропивши лимонним соком або оцтом.

Огірок вимийте і висушіть. Відріжте по обидва боки у овоча кінчики і наріжте його тонкою соломкою.

Болгарський перець вимийте і висушіть. Видаліть у нього серединку і насіння. наріжте соломкою. Використовуйте різнокольоровий перець, щоб блюдо виглядало апетитно.

У сковороді розігрійте олію і обсмажте в ньому овочі пару хвилин. Потім додайте шлунки, спеції, цукор, влийте бульйон і оцет. Гасіть блюдо десять хвилин і подавайте до столу гарячим.