Рецепт Курячий рулет з сиром
Курячий рулет, приготований за цим рецептом, прикрасить будь-який святковий стіл. Приготувати його можна напередодні або навіть за два дні до свята. Готувати його будемо з легкоплавким сиром (моцарелла).
опис приготування:
Курячий рулет з сиром вразить ваших гостей! він — смачний, ситний і відмінно виглядає. Замість легкоплавкого сиру можете використовувати будь-який жовтий сир.
- курячі стегна (без кісток і шкірки) — 1 кілограм
- Фарш з курячого філе— 450 грам
- яйця— 4 штуки
- сир легкоплавкий— 450 грам(моцарелла)
- майонез— 4 Ст. ложки
- сіль— — За смаком
- Перець чорний мелений— — За смаком
- часник сушений (порошок) — 1/2 чайних ложки
- цибуля сушена (порошок) — 1/2 чайних ложки
1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Велику прямокутну форму для запікання застеліть товстої фольгою (тонка тут не допоможе!) і змастіть її рослинним маслом. У мисці віночком збийте яйця і майонез.
2. Натріть сир на дрібній тертці і додайте в яєчно-майонезну масу. перемішайте.
3. Отриману суміш рівномірно викладіть в підготовлену форму для запікання.
4. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15 хвилин. В цей час наріжте курячі стегна на шматочки, товщиною трохи менше сантиметра. З одного боку їх посоліть і поперчіть. В іншій мисці змішайте фарш з сушеними спеціями, також посоліть і поперчіть.
5. За допомогою лопатки обережно виберіть наш сирний шар на лист пергаментного паперу, покладеної на стіл. Якщо він злегка порветься — не біда, пізніше в духовці "; рани" затягнуться.
6. На запечений сир викладіть шматочки курячих стегон перченою-солоної стороною вниз. Верхню частину посоліть і поперчіть. Можна додати спеції для курки.
7. На курячі стегна викладіть фарш і рівномірно розподіліть.
8. Загорніть рулет за допомогою пергаментного паперу якомога щільно.
9. Потім загорніть рулет в пергаментний папір і зав'яжіть кінчики "; цукеркою ";.
10. Рулет-цукерочку загорніть в два шари фольги.
11. Викладіть рулет на деко і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 1,5 годину. Готовий рулет остудіть (можна в холодильнику), потім зніміть фольгу і папір.
12. Наріжте курячий рулет шматочками і подавайте в якості закуски. Смачного! Подібні рецепти
Курячий рулет з сиром і руколою
Нехай ваш новорічний стіл буде яскравим і смачним, а я постараюся в цьому допомогти і сьогодні поділюся рецептом, як приготувати "; Курячий рулет в гранатовому желе ";! дивіться! опис приготування: Для рецепта знадобиться свіжий гранатовий сік, його легко приготувати, потрібно пом'яти руками с...
Курячий рулет з часником
Курячий рулет з часником - це дуже смачна закуска, яка чудово прикрасить Ваш святковий стіл! опис приготування: Одна з переваг курячого рулету полягає в тому, що його можна готувати практично з будь-якою начинкою: це може бути сир, гриби, варені яйця і т.д. Таким чином, Ви можете приготувати к...
Курячий рулет з фісташками
Цей ніжний і смачний рулет — соковита і ніжна закуска до будь-якого свята. Дуже красиво виглядає в нарізці. опис приготування: Смачне і гарне блюдо з курки до свята. Фісташки надають особливого смаку курячого м'яса, при нарізці це блюдо виглядає дуже красиво. Якщо вам не дуже до смаку варене м...
Курячий рулет з грибами і печінкою
Цей рулет є досить універсальним блюдом на святковий стіл, так як його можна подати гарячим або в якості нарізки, попередньо охолодивши протягом декількох годин в холодильнику. опис приготування: Хочу поділитися з вами чудовим рецептом: розповісти, як приготувати курячий рулет з грибами і печі...
Курячий рулет з желатином в харчовій плівці
Іноді самі звичайні інгредієнти з мінімумом зусиль можна перетворити в приголомшливе блюдо, яке прикрасить не тільки щоденний, але і святковий стіл. Саме такий варіант хочу запропонувати на замітку. опис приготування: Хочу запропонувати вам зовсім нескладний спосіб, як приготувати курячий руле...
