Рецепт Курячий рулет з грибами і печінкою
Цей рулет є досить універсальним блюдом на святковий стіл, так як його можна подати гарячим або в якості нарізки, попередньо охолодивши протягом декількох годин в холодильнику.
опис приготування:
Хочу поділитися з вами чудовим рецептом: розповісти, як приготувати курячий рулет з грибами і печінкою. Цей рулет можна приготувати як в якості м'ясної страви, так і в якості нарізки. Завдяки курячій шкірі рулет добре тримає форму, а обсмажені цибулю та печериці надають приємний аромат готового блюда. Рекомендую обсмажувати овочі та гриби на оливковій олії, щоб вони стали більш цікавими на смак.
- курча— 1,2-1,3 кілограма
- печериці обсмажені— 80 грам
- Цибуля ріпчаста— 100 грам
- печінка куряча— 100 грам
- цукор— 0,5 чайних ложки
- чебрець сушений— 0,5 чайних ложки
- базилік сушений— 0,5 чайних ложки
- сіль— 1 Чайна ложка
- Цукрова пудра— 1 Чайна ложка
- Оливкова олія— 2 Ст. ложки
1. Акуратно зніміть шкіру з курчати. Відокремте м'ясо від кісток і дрібно нарубати за допомогою ножа. сіль, сушений чебрець, сушений базилік розітріть в ступці і додайте до м'яса.
2. Добре вимішайте м'ясо, накрийте миску плівкою і поставте в холодильник на 30 хвилин. Дрібно наріжте цибулю і, постійно помішуючи, обсмажте його на оливковій олії протягом п'яти хвилин.
3. Додайте цукор і обсмажте ще півхвилини. Курячу печінку розрізати і обсмажте на тій сковороді, де обсмажувався цибулю, з кожної сторони протягом 1 хвилини. Подрібніть обсмажену печінку і додайте до м'яса.
4. Додайте обсмажену цибулю, обсмажені печериці та добре перемішайте. Папір для випічки змастіть маслом, розкладіть на ній курячу шкіру, зверху викладіть фарш і скрутіть рулет.
5. Загорніть рулет в папір для випічки так, щоб шов виявився зверху. Перекладіть рулет у форму і випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 25 хвилин.
6. Вийміть рулет і посипте цукровою пудрою. Чи не загортаючи його в папір, відправте в розігріту до 220 градусів духовку на 15 хвилин. Готовий рулет прикрасьте зеленню. Смачного! Подібні рецепти
«Айдахо» картопля
Нехай ваш новорічний стіл буде яскравим і смачним, а я постараюся в цьому допомогти і сьогодні поділюся рецептом, як приготувати "; Курячий рулет в гранатовому желе ";! дивіться! опис приготування: Для рецепта знадобиться свіжий гранатовий сік, його легко приготувати, потрібно пом'яти руками с...
Курячий рулет з часником
Курячий рулет з часником - це дуже смачна закуска, яка чудово прикрасить Ваш святковий стіл! опис приготування: Одна з переваг курячого рулету полягає в тому, що його можна готувати практично з будь-якою начинкою: це може бути сир, гриби, варені яйця і т.д. Таким чином, Ви можете приготувати к...
Курячий рулет з фісташками
Цей ніжний і смачний рулет — соковита і ніжна закуска до будь-якого свята. Дуже красиво виглядає в нарізці. опис приготування: Смачне і гарне блюдо з курки до свята. Фісташки надають особливого смаку курячого м'яса, при нарізці це блюдо виглядає дуже красиво. Якщо вам не дуже до смаку варене м...
Курячий рулет з желатином в харчовій плівці
Іноді самі звичайні інгредієнти з мінімумом зусиль можна перетворити в приголомшливе блюдо, яке прикрасить не тільки щоденний, але і святковий стіл. Саме такий варіант хочу запропонувати на замітку. опис приготування: Хочу запропонувати вам зовсім нескладний спосіб, як приготувати курячий руле...
Курячий рулет з омлетом
Смачна і корисна їжа - це не вигадка, а реальність. завдяки рецептом, як приготувати курячий рулет з омлетом, отримуємо смачну, соковиту закуску, якої можна перекусити або повноцінно пообідати. опис приготування: Курячі рулетики - це відмінний варіант закуски, перекусу або святкової страви. Йо...
