Рецепт Курячий суп з тортілья
Якщо ви ще не знайомі з мексиканською кухнею, то курячий суп з тортілья - той самий рецепт, який допоможе подружити вас з цією цікавою кухнею, це простий рецепт, доступний кожному.
опис приготування:
Приготувати курячий суп з тортілья зовсім нескладно, якщо слідувати покроковим рекомендаціям до рецептом.
- Курячі частини на бульйон— 500-600 грам
- Цибуля ріпчаста— 3 штуки
- Рослинна олія— 100-150 грам
- часник— 1 зубчик
- Подрібнені помідори у власному соку— 1 банку
- зіра— 1 Чайна ложка
- орегано— 1 Чайна ложка
- тортилії— 4 штуки
- цукор— 1 щіпка
- сіль— 2 щіпки(сіль за смаком)
- Сік лимона— 1 Ст. ложка
- Гострий перець— 1 штука
Підготуйте інгредієнти за списком до рецептом.
Насамперед поставте варитися курячий бульйон, буде потрібно приблизно 2 L.
Прогрейте кастрюлю-сотейник, влийте трохи рослинного масла, покладіть в каструлю цибулю, форма нарізки не має значення.
Подрібніть гострий перець.
Час від часу підливайте потроху води до цибулі, зробити це треба приблизно 3 рази за час смаження.
Поріжте дві тортильи довільно, форма нарізки не має значення.
Додайте перець до цибулі і продовжуйте гасити.
Додайте через п'ять хвилин зубчик часнику.
Ще дві тортильи наріжте тонкими смужками.
Обсмажте тонкі смужки тортильи в рослинному маслі, масла повинно бути достатньо.
Обсмажені тортильи викладіть на паперовий рушник, щоб позбутися від залишків жиру.
Додайте в сотейник до цибулі помідори у власному соку, всипте по чайній ложці зіри і орегано.
пості того, як помідори погасять хвилин 5-10, покладіть тортильи, нарізані довільно.
Гасіть хвилин 10-15.
З бульйону дістаньте курку, розберіть руками м'ясо на волокна.
Влийте курячий бульйон в сотейник.
приблизно через 30 хвилин пробийте блендером.
Додати сіль за смаком, додайте дрібку цукру, столову ложку соку лимона.
Подавайте курячий суп з обсмаженими тортілья, поклавши шматочки курячого м'яса, це дуже смачно і пікантно. Від душі рекомендую спробувати, це смак не схожий ні на що! Подібні рецепти
Тортілья картопляна з грибами
Курка - завжди безпрограшний варіант обіду. Пропоную приготувати пряні гомілки в хрусткій паніровці з мотивів мексиканської кухні. Такий обід особливо припаде до смаку любителя гострої їжі. опис приготування: Пропоную приготувати запечені в духовці без грама масла курячі гомілки і сальсу зі с...
Курячий суп при застуді
Рецепт приготування курячого супу з урахуванням реального курячого бульйону з овочами і томатною пастою опис приготування: простий, якщо судити за інгредієнтами, цей рецепт - просто чудовий на смак. Досить легкий в приготуванні. Готується більше трьох годин, але при цьому не вимагає ніякого ос...
Курячий суп з грінками
Цей рецепт приготування курячого супу з грінками прийшов до нас з Італії. Адже тут все звідти — сир пармезан, томати, оливкова олія, Брускетта… Але готується просто, так що не хвилюйтеся! опис приготування: думаю, навіть сама заголовна картинка цього класичного рецепту курячого супу з грінками...
Курячий суп зі смаженою вермішеллю
Ароматний курячий суп стане ще смачніше, якщо ви приготуєте його зі смаженою вермішеллю. Ви можете використовувати як вермішель швидкого приготування, так і пасту з твердих сортів пшениці. опис приготування: До такого ситного і наваристого страви в обід ідеально підійдуть хрусткі грінки. Не за...
Курячий суп з грибами і цибулею пореєм
Рецепт курячого супу з грибами — це класика жанру, дуже простий у приготуванні суп, який урізноманітнює ваше щоденне меню і зробить його більш оригінальним. Спробуйте! опис приготування: Курячий суп з грибами в домашніх умовах — це блюдо просто прекрасне, і що не менш важливо — воно не складе ...
