Рецепт Лінгвіні цукіні Карбонара
Рецепт приготування італійського блюда Лінгвіні цукіні Карбонара з Романо і Панчетта.
кількість порцій: 2
- яйце— 2 штуки
- спагетті— 1 штука(упаковка Лінгвіне)
- чорний перець— 1 штука
- бекон— 220 грам(тунець)
- сир— 1 штука(Пармезан Романо)
- цукіні— 1 штука(великий)
- часник— 1 штука
- молоко— 1 Склянка
- мускатний горіх— 1 штука
складові
Наливаємо в каструлю води і доводимо до кипіння. Нарізаємо сир соломкою (близько 1 чашки), залишаємо в сторону.
нарізаємо цукіні.
Робимо тонкі смужки, нарізаємо 3 зубчики часнику, беконна пансета. У невеликій кількості оливкової олії обсмажуємо цукіні до м'якості. Ми залишаємо в сторонку.
Обсмажуємо бекон і часник в тій же сковороді, де раніше готували цукіні.
відварюємо макарони.
Поки варяться макарони, збиваємо в мисці 2 яйця, 1/2 чашки молока, трохи мускатного горіха і дрібку чорного перцю. Коли макарони будуть готові, злийте воду і додайте до них цукіні.
Змішайте макарони і цукіні, потім додайте часник і Панчетта разом з сумішшю яєчного молока. Готуйте на слабкому вогні і ретельно перемішайте. Додайте чашку тертого сиру.
Варити пару хвилин до густоти. Поперчити і подавати до столу. Подібні рецепти
Лінгвіні з креветками
Швидкий і простий домашній рецепт може виглядати, як ресторанне блюдо! Це часто стосується італійської кухні. Більшість видів пасти можна легко повторити на кухні. наприклад, цей варіант точно! опис приготування: Така паста стане відмінним блюдом як в буденний день, так і по урочистої нагоди. ...
Лінгвіні з помідорами і зеленню
Рецепт приготування пасти Лінгвіні з козячим сиром, цибулею-шалот, білим вином, зеленню петрушки, кропом, естрагоном, чебрецем і помідорами. опис приготування: Складна суміш смаків свіжих трав і солодкі помідори в поєднанні з вершковим сиром роблять цю пасту чудовою. Подавайте її з келихом чер...
Курячі стегенця з лінгвіні
Рецепт приготування італійської страви з курки. кількість порцій: 6 лінгвіні— 450 грам оливкова олія— 1 штука курячі стегна— 8 штук цибуля— 1 штука часник— 3 зубчики біле вино— 1/2 склянки консервовані помідори— 420 грам сіль— 1 щіпка(за смаком) чорний перець— 1 щіпка(за смаком) цукор— 1 щіпка ...
Лінгвіні з креветками у вершковому соусі
креветки, соус і паста - ідеальне поєднання! Воно підкорило чимало сердець і шлунків по всьому світу. Давайте повторимо його будинку. Блюдо вийде не гірше ресторанного. свіже, ароматне і дуже смачне! опис приготування: вивчіть, як приготувати лінгвіні з креветками у вершковому соусі. Уже від с...
Лінгвіні з молюсками
тим, хто не дуже знайомий з італійською кухнею, не варто лякатися назви. Лінгвіні - це різновид пасти (макаронів). рецепт, як приготувати лінгвіні з молюсками, насправді простий і смачний. опис приготування: Замість молюсків можна використовувати інші морепродукти: гребінці, кальмари, креветки...
