Рецепт Лечо з петрушкою на зиму
Пропоную зберегти частинку літа і приготувати лечо з петрушкою на зиму. Таке лечо підійде до будь-якого гарніру, та й просто з хлібом як самостійне блюдо піде на раз два.
опис приготування:
Можна приготувати таке лечо звичайно і без петрушки, але саме з нею, лечо набуває неповторний смак і аромат. готуйте, не пошкодуєте! Ну дуже смачно!
- помідори— 1,5 кілограма
- Цибуля— 500 грам
- морква— 500 грам
- Солодкий перець— 500 грам
- петрушка— 1 пучок
- оцет 9% — 1 Ст. ложка
- Рослинна олія— 150 грам
- сіль— 1 Ст. ложка(з гіркою)
- цукор— 150 грам
Підготуйте всі інгредієнти.
Всі інгредієнти складаємо в казан або будь-яку іншу посуд з товстим дном. Перець ріжемо соломкою, видаливши попередньо насіння і промивши їх під проточною водою.
Цибулю нарізаємо пір'ям або півкільцями.
Морква трьом на крупній тертці.
Помідори ріжемо кубиками.
додаємо сіль, цукор, масло і все перемішуємо. Доводимо до кипіння і тушкуємо під кришкою на невеликому вогні 30 хвилин.
Потім додаємо подрібнену петрушку і оцет. Продовжуємо готувати ще 5 хвилин.
Лечо з петрушкою готове. Розкладаємо гарячий салат в заздалегідь підготовлені стерилізовані банки і закручуємо стерильними кришками. Із зазначених інгредієнтів виходить близько трьох літрових банок.
банки перевертаємо, вкутуємо і залишаємо до охолодження, після переносимо в темне прохолодне місце на зберігання. вдалих заготовок! Подібні рецепти
Мідії «Маринара»
Лечо з перцю на зиму — відмінний варіант закуски для дбайливих господарів. Ви завжди зможете дістати із засіків баночку цієї смакоти і приємно здивувати своїх гостей. опис приготування: Коли лечо буде в банках переверніть їх і укутайте рушником, коли банки охолонуть перенесіть їх в місце для з...
Лечо на зиму з перцю
Готуй сани влітку, як то кажуть, і для того щоб взимку ми могли насолодитися смаком відмінного ароматного лечо, потрібно приготувати його ще влітку, нехай баночки чекають своєї години на полицях. опис приготування: Літо тільки почалося, і до зими ще досить довго, але вже зараз потрібно задумат...
Лечо на зиму
Дуже смачно виходить, можна додати до будь-якого другого блюда як соус! Наша сім'я любить це лечо. У приготуванні немає нічого складного. опис приготування: Морква очистити і потерти на крупній тертці,2 кг перцю ріжемо на квадратики невеликі ,інші 2 кг перцю перекрутити в м'ясорубці, помідори ...
Лечо з морквою на зиму
Завжди добре мати готові овочеві закуски про запас. Тому сьогодні з розповім вам рецепт приготування лечо з морквою на зиму, який недавно знайшов в інтернеті. опис приготування: Класичний рецепт лечо з морквою на зиму готується на томатної основі. Решта інгредієнти можна варіювати в залежності...
Лечо з морквою і цибулею на зиму
Хочу поділитися простим рецептом лечо з морквою і цибулею на зиму. Заготівля виходить смачна і універсальна: можна додавати в перші страви, подавати як соус або їсти просто так! опис приготування: Цей класичний рецепт лечо з морквою і цибулею на зиму мені дуже подобається. У ньому нічого зайво...
