Рецепт Квашеная пекинская капуста
Якщо ви любите пікантні овочеві закуски, то непременно приготовьте квашеную пекинскую капусту. Хрустящая и вкусная капуста дополнит любой гарнир.
опис приготування:
Квашеная пекинская капуста — это блюдо быстрого приготовления. Если обычная капуста готовится около трех суток, то пекинскую капусту можно подавать к столу уже через сутки. Благодаря пряному маринаду капуста получается ароматная и вкусная. Хрустящая закуска вам точно понравится.
- пекінська капуста— 500 грам
- морква— 1 штука
- часник— 2 зубчики
- вода— 200 грам
- цукор— 3 Ст. ложки
- сіль— 1 Ст. ложка
- оцет 9% — 5 Ст. ложок
- Масло рослинне— 50 грам
- Перець горошком— 5-6 штук
- Лавровий лист— 1 штука
Підготуйте інгредієнти.
Сварите маринад из воды и специй. В кипящей воде растворите сахар, сіль, додайте перець горошком, влийте масло і оцет. проваріть маринад 1-2 хвилини і зніміть з вогню. остудіть.
Нарежьте капусту крупными кубиками.
Морквину натріть на тертці.
Сложите в миску или кастрюлю овощи. Перемішайте капусту з морквою.
Залейте маринадом капусту и оставьте в холодильнике мариноваться на сутки.
Квашеная пекинская капуста готова.
Смачного! Подібні рецепти
Капуста «Прованський» класичний рецепт
Хрустящая свежая квашеная капуста с морковкой и клюквой! чудова закуска! И с хлебом хороша, и растительным маслом приправленная вкусна, и в щи пойдет. Квасить капусту на зиму просто и очень дешево. опис приготування: Як приготувати квашену капусту? 1. Кочаны капусты очистите от наружных листье...
Квашеная редька
Редька мені не особливо подобається, вона — гостра і, коли постоїть, набуває неприємного запаху. Але ось квашена редька — інша справа! Вона втрачає всю свою гостроту і стає приємно-кисленькою на смак. опис приготування: Редька містить велику кількість вуглеводів, вітамінів, ефірних масел. У ко...
Квашена капуста з буряком
простий рецепт, мінімум інгредієнтів, небагато часу - і смачна закуска з квашеної капусти з буряком готова. Корисна, красива і неймовірно смачна капуста стане частим гостем на вашому столі. опис приготування: Капуста - дуже корисний і смачний продукт. З неї можна готувати все, що завгодно: туш...
Квашена капуста зі свинячими реберцями
Квашена капуста зі свинячими реберцями — просте, смачне і ситне блюдо, яке підійде до столу в будні і свята. Беріть на замітку рецепт! опис приготування: Готуються свинячі реберця дуже просто і швидко, якщо м'ясо молоде. Воно легко відділяється від кістки і буквально тане в роті. Квашена капус...
Квашена капуста в розсолі
Існує безліч рецептів приготування квашеної капусти, але цей, на мій погляд, - один з кращих. І, що не менш важливо, заквасити капусту в розсолі зовсім нескладно - переконайтеся самі! опис приготування: Капустка виходить хрустка, ароматна, соковита - в загальному, така, як треба. І, що дуже пр...
